[中式食譜] 咖哩南瓜醬拌麵

marcus0828

咖哩南瓜醬拌麵
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材料：7 o' p7 N$ J2 ]5 B7 O0 u( j
1.蔬菜麵150克
" K6 ?' ]! `- ]" r* S: l2.番茄丁1/2顆
: \$ t: S- Q8 f) n公仔箱論壇3.新鮮九層塔2葉tvb now,tvbnow,bttvb! t7 b  u- Y7 _( `2 u0 d
4.咖哩南瓜醬3大匙
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& \, U; p5 q$ Q) N9 `& s& M6 w4 V做法：5.39.217.76! A* K9 f3 X9 F5 p
1.將蔬菜麵放入滾水中煮熟，撈起瀝乾放入碗中。
! Z+ x3 e& R5 _tvb now,tvbnow,bttvb2.鋪上番茄丁及九層塔，淋上咖哩南瓜醬即可食用。
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咖哩南瓜醬5.39.217.763 q* s- ]2 G' c" o
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材料：南瓜200克、椰漿150㏄
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調味料：
6 e. t! u: ]$ h; X1 _$ C$ }公仔箱論壇1.椰糖2大匙、魚露1/2小匙 公仔箱論壇, e9 F) o4 P" v3 z6 V% a
2.泰式黃咖哩醬2大匙、油1大匙 公仔箱論壇, F* f/ ^6 E: U' }4 w1 o
3.優格1大匙
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" V, n9 l9 i  w7 i* T% ~公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb) I& b4 K: H; w7 C
1.南瓜洗淨不去皮，切小丁。將椰糖、魚露、泰式黃咖哩醬混合拌勻。5.39.217.76: v2 u+ h3 Q$ X& B. C5 N
2.鍋中放油燒熱，將南瓜丁炒香，並倒入已混合拌勻的醬汁。
+ o' }' u: V& f- Ktvb now,tvbnow,bttvb3.用小火慢煮10分鐘，直至南瓜軟化，待咖哩南瓜醬冷卻後，再淋上優格。