材料5.39.217.76# H0 i+ R& _4 `* s- ^4 t7 j* E
蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許
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$ s* w2 Q Y4 U* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. T3 N" X/ y o* f4 k( ^2 N1 |3 D5 i t
1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。
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& ]& v5 R6 |2 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.芫荽切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }- [, a6 M |6 V* h( _3 r
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3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。公仔箱論壇8 d6 ~" @! I! C' |) Y$ i
8 V3 U! `6 d' d8 @# F公仔箱論壇4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。
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發表於 2011-10-5 07:32 AM
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發表於 2011-10-6 12:22 AM
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