材料2 i. E2 h6 U2 ~9 U2 R# U
蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb a' D7 r+ X$ |2 X8 r3 B
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1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。$ q z s6 q' \0 `
7 i* X6 P4 ~/ l0 }+ F+ ~2.芫荽切碎，備用。公仔箱論壇4 Q+ V' v7 p; n; r
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3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。5.39.217.765 x4 l# X( e( h1 ?
8 c& M7 H: D# X" l4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w1 W8 `- R8 k1 k9 m! }! p
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發表於 2011-10-5 07:32 AM
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發表於 2011-10-6 12:22 AM
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