[中式食譜] 鵝肝芋餅

nt1972

材料
3 ^" D. E& @: U1 A  L  y7 z芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙4 [. b& x5 X& b- D1 m

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做法
  B8 W1 Y7 ~' ]. k* s( X' u9 O- u) \公仔箱論壇1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。
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2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。
' d! j) n& e9 n* U7 g' [2 G6 a& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b% p; P4 D8 _; d7 v  C4 n# @6 l2 e5 R5.39.217.763.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。
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# @+ |8 a* _- c5 z; S: h貼士
) B& b% X5 r% V# T- n公仔箱論壇好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。