[中式食譜] 鵝肝芋餅

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材料
1 U6 L. r1 ?/ A. h. k' n, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙公仔箱論壇  V8 e6 }" v( D. q% {

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1 z( }9 t  X+ J" a做法
* e; i: k3 N, _/ K7 d* V& |公仔箱論壇1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。
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2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。; H( p6 R- ]) G2 P4 ~7 ?; e5 {

8 p$ a6 w# f& W. o3 [5.39.217.763.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。
* O' w( X$ Z$ `" E5 X0 ^" V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |# C9 m) w1 U
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好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。