[中式食譜] 鵝肝芋餅

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芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙5.39.217.765 r! `8 d9 y# S

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! T& B6 O2 T: I, k5.39.217.76做法
7 X' Y! _2 D' q5 \tvb now,tvbnow,bttvb1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。
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2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。
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3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U$ F7 d. a% f* }: C
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$ h5 R9 Y- ^' _: Q好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。