[中式食譜] 鵝肝芋餅

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材料
3 A3 K! \+ I1 O; v0 F& U公仔箱論壇芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 q9 G7 m1 o7 n) E  W" R0 E

2 w  F% {% B3 S- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F7 d6 w: t/ M5 w# d
做法
/ ~# b; [) U* y0 K$ ptvb now,tvbnow,bttvb1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。
2 v) N! R8 c$ B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }0 `/ [' j, k9 X5 ?/ v. R
2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb" y0 [# Y  S8 R3 Q! t; w( g

& Q$ _8 R" _2 t9 B3 P5.39.217.763.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。 公仔箱論壇- r7 ^, B, U  n" [  v. e& l+ t( l

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貼士
1 F) W4 g* Y) Y3 B6 V+ z9 p" y; j' M1 d5.39.217.76好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。