材料
- S9 g) o% r) ]) a) k" k6 E5.39.217.76鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙
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! U) P+ {& w& ~. U0 `" N5.39.217.76做法
* U7 { c! {+ K+ V公仔箱論壇1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。
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2.剪開蝦背，去腸。& }) d5 @9 Y7 \% B2 g/ j6 | V/ x% y
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3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。
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4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。
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貼士
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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