材料
# y- o }. p$ q! A4 t公仔箱論壇鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙
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做法
, K2 X. Q: Z; e N6 x) ftvb now,tvbnow,bttvb1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。
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: X- e9 e& n8 s; o6 V2.剪開蝦背，去腸。& i. S4 q. }1 l! z# U
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3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。5.39.217.76' o3 \9 H' v1 Y5 ]5 ~/ v' [
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4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。
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蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k4 f$ i+ x6 B# I% F; ]+ P
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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