材料公仔箱論壇) c& j1 A& L; g9 s
鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 z+ I* N0 W! B& q0 I
1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。
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2.剪開蝦背，去腸。
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3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。
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* r6 i6 G; Y3 u0 x: ]9 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。
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貼士
* A7 G. T& l; V9 ^% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。tvb now,tvbnow,bttvb9 E( U" r6 E( }6 Z0 k
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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