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青衣魚柳 400克、煙肉（切 4件） 2片、鮑魚菇（切 8件） 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇8 U; C A1 I1 O% D- N8 n
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" |+ Y: h* t& @1 q9 C/ D: n9 J Q公仔箱論壇做法5.39.217.76: D* m: j: \' ]; E/ b
1.煲滾水，放入紹菜葉，加蓋，灼 5分鐘，盛起備用。
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2.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。
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3.砧板面鋪上紹菜，紹菜梗面向砧板，上放煙肉、魚柳、鮑魚菇，捲起，淋上雞湯。
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- H' R$ ]7 x$ u- n% j5.39.217.764.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb; U% H2 K G1 ~. I& v
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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發表於 2011-10-7 10:17 AM
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