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[旅遊資訊] 平民版高地 亂口好味食

台北巴特婁之家放大圖片
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■入口處便是巨鯨魚尾,好型!
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最近,你的味蕾已不再停留在阿嬤的古早味,而是在食物中加了幾分藝術氣質。走到小巨蛋附近的驢子餐廳( L'idiot),店內的馬賽克裝置藝術即時讓我想起巴塞隆拿建築師 Gaudi高地,進門有巨鯨尾巴迎客,接着是藍色波浪形吧枱,另一邊則有如巨大烈燄紅唇般的火爐,讓人置身 Gaudi的巴特婁之家( Casa Battlo)內。更意外的是,這餐廳原來是留學海外的台灣人主理,菜式主打創意歐陸風,但用台灣季節食材,如宜蘭有機櫻桃鴨、烏魚子等,以現代與傳統烹調方式呈現。此外,這兒菜式創新,以相同材料配破格做法,如宇治金時中的紅豆醬變紅豆雪糕、綠茶雪糕變綠茶棉花糖,中間夾着柑橘脆餅,大廚務求把口感大兜亂,卻美味得叫人感動。 - {. ^! x0 Q% b( \9 v
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+ ^, C$ u% d5 K+ r4 F: D) w/ t3 j9 ?9 Dtvb now,tvbnow,bttvb■亂版宇治金時,用原有味道:綠茶、紅豆和番薯,配上新口感。$81
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8 p7 z; E+ @: o2 _- etvb now,tvbnow,bttvb■採用有機宜蘭櫻桃鴨胸,配香橙跟紅酒醬汁。$156
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* r8 A: \" \9 k  i近年信義區大革新,你變得更高貴時尚, W Taipei的進駐,更成為型人朝拜之地,還未上 10樓的酒店大堂 check in,就必先要在 facebook「打卡」,連黑人與范范也在 W Taipei舉行婚禮。 W是潮的指標, to see and be seen是酒店的特性,在 10樓到處可見打扮型格的潮人,愛躺 Woobar或泳池 Wet,盡情 show off。走上 31樓又有 W首家中菜廳紫艷及酒吧,以玻璃做間隔,全開揚設計就是要讓你晒命。沒準備而來? Woobar旁邊便有間 W Store,搜羅了各地年輕設計師作品,讓你即時大變身。 W客房總是滿有驚喜,型格的設計不用多說, Mini Bar亦改用籃子設計,內裏除有波板糖、朱古力等零食外,還有面膜、絲襪及遊戲機等,細心得叫人意想不到。酒店內還有一位 W Insider Charlie,她不只提供台北的最地道資訊,還會想盡辦法為客人實現夢想。 5.39.217.764 U, H7 w5 z: n. \6 g! I; e5 i
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■ 31樓的紫艷酒吧,牆上的「眼睛」,從不同角度看都有如向你眨眼。
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- P. [$ u; B6 c3 W+ a+ X; T■ 10樓的 Living Room設大圓椅,讓你隨時躺下。
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■鵝肝慕絲與話梅汁製成果冰,酸味平衡鵝肝的濃香。$156
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/ a& g' r# V  P% h; C公仔箱論壇■在 W Store可找到由 Strida為酒店設計的單車。
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$ W; U: W2 h/ E: H! I  Q! N- S( L■提供露天 BBQ的池畔酒吧,以白雲做座椅,見到都開心。
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■客房設計型格而不浮誇,靠窗的椅子讓你可俯瞰全景。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M+ [. V/ m# D5 K9 R/ Q

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7 n, V4 i& T; Y; R3 X& ^: U  E& Z/ x公仔箱論壇全法第一朱古力tvb now,tvbnow,bttvb0 Z; T% t6 ^2 f7 Q, F& g3 t; Q
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■煮熱朱古力最講求溫度控制,朱古力師全都經嚴格培訓。0 ^5 u! m  D' a5 g4 D
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繼米芝蓮三星 L'Atelier de Joel Robuchon及天才甜品大師青木定治進駐後,法國朱古力名牌 Jean-Paul Hé vin也來開店!這家被法國《 Le Figaro》評選為巴黎第一的朱古力品牌,所有食材均由法國空運到台,店內除設朱古力專櫃,旁邊還有一家朱古力吧,讓你在最佳溫度下品嚐朱古力:有薄脆的黑朱古力包着桑莓,甘酸味各有層次;也有牛奶朱古力中夾上榛子,質感幼滑,難怪一粒也要$27。店內所有熱朱古力均即叫即煮,由經培訓的朱古力師烹調,當中還加入抹茶、桑莓及薑等味道,再配一口法國運來的 macaroon,就最完美!
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■即煮的熱朱古力可加抹茶、桑莓及薑味。$94
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■ Macaroon有開心果及法式焦糖布甸等味。每粒$37公仔箱論壇2 w6 `; {+ W7 [7 x1 ^$ A
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  • civicboy1969

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