材料
, f- d# J8 E& k6 Y( t( s+ e1 b" A瘦肉 200克、綠豆 50克、鮮海帶 15克、陳皮 10克、水 2公升、生地 20克、鹽適量
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做法
% v9 n" b4 ?$ u/ ~0 g* G* J1.瘦肉切件，汆水備用。
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2.煲中加水、瘦肉、綠豆、陳皮、生地，開大火煮滾後轉細火煲 2小時。; { Q& j6 r" P9 x; f: v) ?
3 a! `! _: H& Y( G4 ]1 U3.最後下新鮮海帶、鹽略煮即可。 公仔箱論壇8 j q7 P' w1 ]0 {5 F9 q( k' u
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若使用乾海帶的話，份量可減半。
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發表於 2011-10-4 08:02 AM
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