材料* m. E0 u2 l4 ~) L$ v" M
瘦肉 200克、綠豆 50克、鮮海帶 15克、陳皮 10克、水 2公升、生地 20克、鹽適量, Q$ o( U5 W0 L4 q2 ]7 N
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# G; {7 N% q* `5 \9 o做法
8 `7 [& X- Q9 y6 f ?9 b3 p" O1.瘦肉切件，汆水備用。
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2 N- e- |0 B' s9 C5.39.217.762.煲中加水、瘦肉、綠豆、陳皮、生地，開大火煮滾後轉細火煲 2小時。5.39.217.76, D# ?, Q* }, `9 o9 @' Y$ G8 h
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3.最後下新鮮海帶、鹽略煮即可。
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若使用乾海帶的話，份量可減半。
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發表於 2011-10-4 08:02 AM
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