材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w4 P( {* P- Z0 y: s( G' F( F9 h
無鹽牛油（切小粒） 40克、水 100毫升、雞蛋 2隻（拂勻）、低筋麪粉（過篩） 60克、砂糖 2克、鹽 1克、雪糕 1杯
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飾面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J0 ^% Y! S$ `" H4 t; a* y
黑朱古力 100克、榛子朱古力醬 75克、鮮忌廉 70克、蛋漿少許4 h% `% i4 E! o
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5 P7 Y* I8 [0 X, k公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb9 l" J! y; D0 A6 `8 I1 [
1.開細火，將黑朱古力、榛子朱古力醬和鮮忌廉隔水加熱坐溶，拌勻備用。
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8 H& X5 x8 j2 p8 W4 ~& k) q! J9 l5.39.217.762.鍋中加水、無鹽牛油、砂糖和鹽，以中火加熱至材料溶合，熄火，加入低筋麪粉拌 2-3分鐘，直至混合物變得黏稠、軟滑，且不黐鍋底。
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# i; \! V" N* z6 q, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開細火，加熱麪糰，約 2分鐘後熄火，取出放於碗中。
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9 G' C4 i0 p1 Q. a) _& \0 {3 c4.然後分 3次加入雞蛋，快速攪成光滑且帶黏性狀態，放入唧袋，在焗盤上唧成塔形，可用手指沾少許水為麪糰整理形狀和高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z1 f k; W& p N
1 I/ }2 L8 Q9 f! S5.將少許蛋液薄薄地掃於麪糰上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10-15分鐘，待麪糰膨脹，調細至 180℃再焗 20-30分鐘成泡芙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X, H: }9 J6 w' ^( S
2 r& E! U' G: p6 h8 {5 S6.泡芙放凉後切開一半，放入雪糕，淋上朱古力醬便完成了。 tvb now,tvbnow,bttvb3 H: L7 `5 \) S4 b0 v/ W
9 D( B" g4 l- q+ o; }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w+ t3 d R- s+ x3 r/ Y4 r
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蛋漿記住要分三次加入麪糰，輕拉時呈三角形薄膜，那便毋須再下雞蛋！ + P& x! f: F3 G2 H: V# S) n
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發表於 2011-10-3 06:44 AM
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發表於 2011-10-3 03:17 PM
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