[甜品] 朱古力泡芙

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z% L7 E" J7 V2 n9 o* I# n. L5 ^
無鹽牛油（切小粒） 40克、水 100毫升、雞蛋 2隻（拂勻）、低筋麪粉（過篩） 60克、砂糖 2克、鹽 1克、雪糕 1杯
( K: @3 v9 c4 u) ~! U4 Y  d" o6 R0 l3 N# L( c
飾面
3 \9 S* @  e$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力 100克、榛子朱古力醬 75克、鮮忌廉 70克、蛋漿少許5.39.217.766 R! }& @4 O* B

" I/ V8 o+ P) ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a1 P! L5 J$ O" \8 n
做法, D* n* ~/ D# N5 R% h+ c! ]! n
1.開細火，將黑朱古力、榛子朱古力醬和鮮忌廉隔水加熱坐溶，拌勻備用。
/ q' H- _! l! }& Z  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [- @  m2 W7 C$ n6 B# p2.鍋中加水、無鹽牛油、砂糖和鹽，以中火加熱至材料溶合，熄火，加入低筋麪粉拌 2-3分鐘，直至混合物變得黏稠、軟滑，且不黐鍋底。
- }6 D5 u6 k  B# ]3 A! d5.39.217.76
: ~9 K# N- d) b2 t" z% w- x. k3.開細火，加熱麪糰，約 2分鐘後熄火，取出放於碗中。
& f# u. z( i9 o! e7 K+ ?5.39.217.76
6 O% H, m) z% u, c% b4.然後分 3次加入雞蛋，快速攪成光滑且帶黏性狀態，放入唧袋，在焗盤上唧成塔形，可用手指沾少許水為麪糰整理形狀和高度。
+ p' k: b' k: t" Y7 N4 |# n: H6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. m1 \" D& g1 y1 q7 K( ^; b" B8 ^: [
5.將少許蛋液薄薄地掃於麪糰上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10-15分鐘，待麪糰膨脹，調細至 180℃再焗 20-30分鐘成泡芙。
7 T  f6 g3 W; v5.39.217.76
& o8 W5 |( o: k$ q% i0 I$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.泡芙放凉後切開一半，放入雪糕，淋上朱古力醬便完成了。
( c4 Y+ v" I" m1 o$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k/ s) O, p0 Y. i% g( R
tvb now,tvbnow,bttvb* J2 F; I$ p* H% \0 |6 F
貼士2 W$ A- y- P3 L8 M
蛋漿記住要分三次加入麪糰，輕拉時呈三角形薄膜，那便毋須再下雞蛋！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k( m; d% r' T: \1 J- `

crystal.evil

thank