材料5.39.217.76; {! v$ H' \- [8 w
無鹽牛油（室溫放軟） 100克、低筋麪粉（過篩） 85克、糖霜 70克、粟粉 1 1/2茶匙、榛子粉 15克、蛋黃 35克、牛奶 20毫升、呍呢拿香油 1/2茶匙、朱古力（刨碎） 1小磚tvb now,tvbnow,bttvb' n& ?! M8 F5 i, ~
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裝飾
: H5 w. @+ O, L. o# d3 m淡忌廉 75克、朱古力 90克、鏡面果膠 15克、金箔適量2 h# L- j+ H6 G, C( H# N3 q5 D
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做法
5 c" o9 y6 O4 U' q/ `3 f1 }5 Z公仔箱論壇1.牛油、低筋麪粉、糖霜、粟粉用膠刮刀略拌勻，用電動打蛋器由慢速至快速攪拌至沒有粉粒及光滑即可。
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2.再加入榛子粉拌勻後，分 2次加入蛋黃，每次必須拌勻，再加牛奶、呍呢拿香油，繼續快打成麪糊，備用。
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3.朱古力碎加入麪糊中，改用膠刮以不規則方向輕輕拌勻。
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4.將麪糊放入唧袋，唧入模中約八成滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，放凉脫模。
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/ ~! y8 X3 y- j" L7 O+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.朱古力隔熱水坐溶，加入淡忌廉、鏡面果膠拌勻，倒入蛋糕中央，加入金箔裝飾便完成。
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發表於 2011-10-3 06:43 AM
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發表於 2011-10-3 03:17 PM
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