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急凍酥皮 1包、黑朱古力（已刨碎） 50克、糖漿 1湯匙、熱水 3茶匙、手粉適量; C: |' R) F" k) ~2 e9 r
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7 T9 x2 |, [( g9 t* v7 k+ [5.39.217.76做法
4 p) |$ d4 @2 ]" d5 v5.39.217.761.在酥棍及砧板上撒少許手粉，放上酥皮並鋪上保鮮紙。9 u& J3 n: [; O9 Z) Q3 C; |
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2.用棍將酥皮碾壓成 3毫米厚，撕走保鮮紙，用刀收邊成長方形。2 U$ w6 t( N+ U z; u0 ~
; Z' G, _' B/ `' l$ n& c5.39.217.763.酥皮上半部灑上朱古力碎，將下半部對摺，用酥棍略碾壓封邊。
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4.糖漿以熱水開稀，掃於酥皮上，切開成 2厘米闊的長條狀。6 a1 r( ^" ~3 q. E
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5.將酥皮向同一方向扭三至四下，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 10-15分鐘即可。
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. v; x" f; H8 K可以果仁碎或果醬代替朱古力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h0 _4 W+ T( S) c
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發表於 2011-10-3 06:42 AM
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發表於 2011-10-3 03:24 PM
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