動手做麻辣魚片[9P]" L2 u7 a+ h+ w- t
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用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。
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8 b! l% @$ h* G R/ r/ R1 V3 G5.39.217.76 做法：
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3 [% J7 M) x+ V' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。
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鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。公仔箱論壇; X' t8 G6 b% s4 X
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* v" k# u! B9 b' t. {tvb now,tvbnow,bttvb 加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。 tvb now,tvbnow,bttvb: m: ?3 b# ^/ Z" m* p
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1 g4 s0 l* H, n; \3 }' `# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。 & T" u. A# h1 l9 N; [# n
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把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。tvb now,tvbnow,bttvb" r8 M" W, C9 S- i
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) T! o" \: e o9 \- O3 Z5 ^& z' t! m公仔箱論壇 下油辣椒、花椒粉鏟勻。
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' ?% \, n( Q4 r1 D$ ]5 {, Ytvb now,tvbnow,bttvb 起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。 1 o/ E/ L4 [* b- Y$ N, i# M
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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