動手做麻辣魚片[9P]5.39.217.76$ V' L6 J2 t3 c! @
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動手做麻辣魚片[9P]公仔箱論壇: A0 d, o( w6 l- \
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# L. _$ ]+ t1 m: d$ J 用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。
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9 z7 S$ [7 P+ S. m 做法：
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( ], T* q3 D6 s/ k, y. btvb now,tvbnow,bttvb 1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。
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5 e/ B" A1 q8 Y' ]6 ~" j公仔箱論壇 鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。
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7 z9 `3 s7 R( E4 S" A, |" w2 t  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S, A2 V- T: z4 K
! Q0 J2 p7 U, z* Y' P) c& ltvb now,tvbnow,bttvb 加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X2 H2 N( A: m' q. R* t I
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將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t5 q! {8 a6 X
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/ d4 W- g. Z8 b' _, k8 A) Ktvb now,tvbnow,bttvb 把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。
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; x: \ j. i: p) R 下油辣椒、花椒粉鏟勻。
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起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~% D9 G$ B% W2 A& j
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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