酸辣湯[8P]
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4 B5 x! I; d$ Q 用 料：
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2 p+ }8 u' _& J 豆腐 | 一塊
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9 {) N7 b n/ itvb now,tvbnow,bttvb 鴨血 | 1塊5.39.217.763 b* `3 M. G. e0 b, J2 R6 r8 {5 ~ j
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香菇| 少量
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香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量
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雞蛋| 一隻 6 H: z4 J9 @9 |2 T' U
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/ M: @3 n& c+ ~9 ]* e! z+ W0 E m5.39.217.76 把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。
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$ r9 v8 W% ^( L8 M$ Y ]" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a; x; k# W9 A O& o. J) L- k
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q# J" u' N$ P: D c% ^) N' e8 I% Ctvb now,tvbnow,bttvb 豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。+ U; V! z) j' t
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鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水
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; d: y% W7 o) h' M: X6 y 將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。
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先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。
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+ i0 n8 J0 w$ [ 攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。
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把雞蛋打好，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 n+ \# B9 Z5 p( c
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$ D0 |' u i! q. A+ Z* S) Q 在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，
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. U" V& C( O, K5.39.217.76 直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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