酸辣湯[8P]
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" c: }, \6 _, h9 x3 @' ?! B公仔箱論壇 用 料：
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4 w+ j9 d0 r6 i# D, Ttvb now,tvbnow,bttvb 豆腐 | 一塊
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$ J7 j" O" `! {; n/ J; M8 s 鴨血 | 1塊& m0 L- V0 Q" y! ?, _
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香菇| 少量
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- _& K" p" f- W8 N) j' X7 }; q 香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量
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雞蛋| 一隻
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把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。公仔箱論壇, J% j s1 V0 |& {1 @
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豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。
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! |( V6 \; R8 R! E8 z% I 鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水
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將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。
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9 ^6 {# m8 V* x* d* ]公仔箱論壇 先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。公仔箱論壇6 L5 y2 p4 j4 y
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8 P9 A' f. Z; c# I7 I9 Wtvb now,tvbnow,bttvb 攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。5.39.217.760 ~" C$ _: T; \1 y& ^2 Y
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% Q6 d$ k* l( d0 ^' B1 K公仔箱論壇 把雞蛋打好，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( f5 t) N1 B( Y: M3 B9 f
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在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n( b9 I9 p- t8 t
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直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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