[中式食譜] 佛跳牆

材料
雞腿半隻、鴨髀（汆水）/豬腳（汆水）各 1隻、魚翅（已浸發） 160克、魚唇（已浸發）/魚肚（已浸發）各 360克、鮑魚（已浸發）/冬菇（已浸發）各 6隻、刺參（已浸發） 6條、元貝（已浸發） 6粒、金華火腿（汆水）/笋各 80克、上湯 1 1/2公升、紹興酒 2湯匙、冰糖 10克、醬油 1茶匙、陳皮（已浸刮瓤） 1/6個tvb now,tvbnow,bttvb( X1 ?$ f- K- [+ B1 B

做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N. f5 h/ E' k/ p3 |3 f; ]
1.雞腿、鴨髀、豬腳、魚翅、魚唇、魚肚、鮑魚、冬菇、刺參、元貝、金華火腿、笋放入燉盅內，然後放上湯。( s, A. t+ U- F, w

2.下紹興酒、冰糖、醬油及陳皮，燉 7小時即可。