材料5.39.217.764 C! e% M# s$ C
雞腿半隻、鴨髀（汆水）/豬腳（汆水）各 1隻、魚翅（已浸發） 160克、魚唇（已浸發）/魚肚（已浸發）各 360克、鮑魚（已浸發）/冬菇（已浸發）各 6隻、刺參（已浸發） 6條、元貝（已浸發） 6粒、金華火腿（汆水）/笋各 80克、上湯 1 1/2公升、紹興酒 2湯匙、冰糖 10克、醬油 1茶匙、陳皮（已浸刮瓤） 1/6個$ v6 K* ^! d! O6 ~( n5 {: [
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9 g9 m' P: w! b做法
% u$ w. S2 C) O, q/ u公仔箱論壇1.雞腿、鴨髀、豬腳、魚翅、魚唇、魚肚、鮑魚、冬菇、刺參、元貝、金華火腿、笋放入燉盅內，然後放上湯。! j& h4 I( c6 x/ Q, l6 i
/ j/ s1 r% A* q) ?7 S/ t/ l7 g2.下紹興酒、冰糖、醬油及陳皮，燉 7小時即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 {! p2 ?* W0 E B8 Z- \7 H
5.39.217.76+ ~ t. I7 w f6 | t4 z7 o3 l! `" A
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發表於 2011-10-1 06:16 AM
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發表於 2011-10-3 03:26 PM
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