材料
) T6 x9 h; _) W( |4 Stvb now,tvbnow,bttvb乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升
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; c3 f" t6 [/ N; c- _, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E0 j' |% Z) }. A
做法
0 T% q Y7 I" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。
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d( G3 e. Y1 P/ ^4 l# D2.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。 : b2 ~7 h4 M/ D7 Z4 j! d, t
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若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。公仔箱論壇5 J2 i. O4 G; t" h/ S0 i
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發表於 2011-10-1 06:15 AM
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