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乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 ]: t* ^6 \, m! d
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T- _3 q7 y$ H" i, N$ M4 `
做法
' d% h/ n6 F5 s6 |& T: T s! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。公仔箱論壇' b- e1 i \1 i" k$ q: l' k
3 q7 |0 q6 |9 t! f( [7 M6 W( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。 公仔箱論壇$ s5 c' k. A; v6 l
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* f' v& z y( S" r; P' z8 qtvb now,tvbnow,bttvb若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。公仔箱論壇3 U$ M# a6 P4 ^6 r& z
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發表於 2011-10-1 06:15 AM
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