材料
4 }, ~# ]% O3 ^3 _乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升
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做法
+ e, W3 o$ `' u/ k* atvb now,tvbnow,bttvb1.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。公仔箱論壇% b, j' h4 b. d4 m- K0 }4 E! v
7 D* l; T9 @! T2.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。 公仔箱論壇5 N; F' h8 k7 g4 ~
n9 s0 {( {# P& M6 T' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i' L% j/ Y0 H/ L/ U) K
貼士
. k/ @8 R0 p( Z) x; J4 C若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。0 Z% h( a1 e. h
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發表於 2011-10-1 06:15 AM
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