材料5.39.217.762 T9 l1 `" Z2 o [0 J" Q" D
乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升
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5 g1 F; v. g' K* ]8 t( x5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]! v/ B9 ^2 w# {6 C3 ^3 X
1.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。公仔箱論壇; H( d1 {, a6 w9 d4 J
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2.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。
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5 H- S1 e$ L2 J& Z5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [# t3 Z; q0 Q; [+ j
若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。% y6 \. o1 ~3 U; s
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發表於 2011-10-1 06:15 AM
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