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乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb, V- d* p$ L/ ]$ V: e$ o: n( z
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! f9 @$ G% _( E- ]8 p8 |7 c; l Ptvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h. Q, n& [1 `, ]: `" U
1.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z$ z" Y5 c' t% p y
/ C1 z3 C0 w* g) o3 U7 W2.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y2 C6 c4 r$ x7 m0 E
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) Z, Y! j y) M+ m o5 @若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。公仔箱論壇9 X3 D* _( x5 C
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發表於 2011-10-1 06:15 AM
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