材料
$ ^% \7 R- N4 Z0 Z4 h$ ~+ ?8 l5.39.217.76豬肉 400克、蟹粉 80克、蝦子/醬油/雞粉各 1茶匙、上湯 250毫升、薑葱水/生粉各 2湯匙、鹽半茶匙、白菜 160克公仔箱論壇, F% b' ?7 }! m
- U/ X! \5 N4 q y, s. ?公仔箱論壇公仔箱論壇4 N5 s# i: A8 N: l( v6 V
做法
2 D% M7 ~: {$ `4 L1.豬肉下蟹粉、蝦子、雞粉、鹽、醬油、生粉拌勻，撻至起膠，分 3份，並搓成大肉丸。公仔箱論壇! C9 l1 J5 k- G& g# ~
u* Y4 o' @/ W8 r+ H( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，放大肉丸煎至兩邊金黃色成獅子頭，盛起。
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. Z$ m. Z$ g. W& M9 o& S公仔箱論壇3.砂鍋中放上湯、薑葱水，以大火煲至滾起，下獅子頭煲 20分鐘，再下白菜略焗，即成。2 ~$ w W* g/ U2 A
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貼士
7 u4 k2 L/ ^8 @2 H+ B( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想獅子頭有口感又唔嚡，豬肉肥瘦的比例最好為 1:3。, Q* c- E. R' Z; e1 Z
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發表於 2011-10-1 06:14 AM
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發表於 2011-10-3 03:26 PM
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