材料. v- V+ H1 h& m* L& M
豬肉 400克、蟹粉 80克、蝦子/醬油/雞粉各 1茶匙、上湯 250毫升、薑葱水/生粉各 2湯匙、鹽半茶匙、白菜 160克tvb now,tvbnow,bttvb; U; N+ Z6 i8 Z X+ p
/ d6 v- j. R# r7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. o+ Q! o8 w5 P, j
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 W5 K; d: O) f0 O
1.豬肉下蟹粉、蝦子、雞粉、鹽、醬油、生粉拌勻，撻至起膠，分 3份，並搓成大肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j( J5 J% X2 Z; H* o% d: [
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2.燒熱鑊下油，放大肉丸煎至兩邊金黃色成獅子頭，盛起。& O1 Q" k. U& s" Z: n
0 H# f9 E. N) @- \0 v/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砂鍋中放上湯、薑葱水，以大火煲至滾起，下獅子頭煲 20分鐘，再下白菜略焗，即成。9 I7 ?# a( b) g
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7 U# Q' m& x0 c* n公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R" x% c/ W5 @9 @5 @( a3 Y/ o
想獅子頭有口感又唔嚡，豬肉肥瘦的比例最好為 1:3。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n/ q! [' ~8 e3 M/ J
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發表於 2011-10-1 06:14 AM
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發表於 2011-10-3 03:26 PM
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