材料tvb now,tvbnow,bttvb$ ]9 n0 m) h/ J5 D
薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯
5 m6 E" H+ d. `4 L馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒
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. W! V4 e; A% N1 R3 h公仔箱論壇做法
" p9 }% V" T5 `6 E/ X5.39.217.761.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。tvb now,tvbnow,bttvb: s' \! c0 z1 t( Z
0 g: |- E1 y9 m+ K* ~公仔箱論壇2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。& {. o( [4 T. A2 }8 n
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3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。8 W" m& Q# L/ ]7 X; J; w" J
5 ]8 L7 o0 {( Y; U$ R! I- g3 ^' ^) I5.39.217.764.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。 4 Z3 A$ B4 X" A8 Y1 B: ]/ j
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發表於 2011-9-30 06:17 AM
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