材料tvb now,tvbnow,bttvb$ _' D( W: F% D0 u1 d
薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯公仔箱論壇% D/ X0 {' z, a( m! d0 @
馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒
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做法
3 _9 m/ z2 `' x; m5 T4 W1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。
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2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。5.39.217.76: f8 {! Q( C9 Z; H
/ c8 A* s& @- W9 S5.39.217.763.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。
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4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。 5.39.217.76$ p3 A d& Z! A' B: N" b) B
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發表於 2011-9-30 06:17 AM
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