材料tvb now,tvbnow,bttvb) @$ x. k8 \3 c. w8 I# Y
豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許" s9 T5 S, I. ~7 e d$ v
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; C1 {* ~! c% c1 ~7 c B做法
; c. Y v& m1 B9 u/ d3 e, U) N. P1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。
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6 |$ f' [3 s; \. Z* H! A1 h1 dtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。公仔箱論壇( y. S6 _+ f( e- m3 \: B1 D
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3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。
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4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。5.39.217.766 D! [& x0 R" Y2 {# ^
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5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。
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% ?8 f: Q6 s. `1 @6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e" |0 I# C* D3 X W, K6 ]0 f- Z
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貼士
5 f4 R9 {; f! V2 `1 P* D椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
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發表於 2011-9-30 06:16 AM
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