材料0 M2 o. h' f" G* r0 a6 R
豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.763 X5 K5 w2 j- S: |7 }8 v# C
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1 Q5 J: i% Y l b) a3 E/ G做法
8 [) \6 Z9 A6 x1 ?4 {$ p公仔箱論壇1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。
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2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。
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$ B5 M# l) _6 |: }) v3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。
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4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。tvb now,tvbnow,bttvb: j- c+ j! E% J6 X; t
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5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c ?+ U; K# n; |1 c7 m0 J
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6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。
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貼士
|6 }% Y) G7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。公仔箱論壇$ m* s0 B* N& [: z, S/ c% `' ?
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發表於 2011-9-30 06:16 AM
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