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[西式食譜] 蜜瓜凍湯

材料tvb now,tvbnow,bttvb  Q" g( k! k9 l2 y. o4 U1 l
蜜瓜(切粒)半個、葡國香腸 1條、薄荷葉 1束、鹽半茶匙、乳酪半杯、橄欖油適量、牛奶 1湯匙、多士粒/花瓣/泰國辣椒乾碎各少許5.39.217.76. l( L* ]( d7 n  q3 Z$ c  f0 I
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做法
. T  Y1 ]2 j! N0 S/ D3 {% U' c2 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.湯碗放雪櫃雪半小時至冰凍。tvb now,tvbnow,bttvb# q8 L3 m1 \6 ~7 y5 C& c
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2.蜜瓜、薄荷葉、乳酪、辣椒乾、牛奶和鹽,加入攪拌機中攪成凍湯。公仔箱論壇# W, H2 k5 @% Z; W
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3.葡國腸斜切片,去衣,放入熱鑊中,用中火煎香葡國腸。5.39.217.76# e3 s3 }0 R4 v1 L# R5 C& O/ |1 o
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4.凍湯倒入凍碗中,放上葡國腸、多士粒、花瓣和薄荷葉,再澆上橄欖油即可。
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% `/ D) z- {2 O" M6 v6 Htvb now,tvbnow,bttvb若買不到葡國腸,可用一般香腸代替,但中國臘腸則略嫌太鹹、太硬,並不適用。公仔箱論壇9 ?/ d. P4 v, s" G% s
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