[西式食譜] 蜜瓜凍湯

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材料公仔箱論壇/ R3 u: ]& x% A& r" z$ i9 |
蜜瓜（切粒）半個、葡國香腸 1條、薄荷葉 1束、鹽半茶匙、乳酪半杯、橄欖油適量、牛奶 1湯匙、多士粒/花瓣/泰國辣椒乾碎各少許公仔箱論壇4 R5 P' g2 Z( k7 n% o/ P

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做法
, D  O$ r& K0 e: p! k" n1.湯碗放雪櫃雪半小時至冰凍。
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2.蜜瓜、薄荷葉、乳酪、辣椒乾、牛奶和鹽，加入攪拌機中攪成凍湯。
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: U$ E  _  l1 o公仔箱論壇3.葡國腸斜切片，去衣，放入熱鑊中，用中火煎香葡國腸。
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4.凍湯倒入凍碗中，放上葡國腸、多士粒、花瓣和薄荷葉，再澆上橄欖油即可。
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6 E' c- B: e: ?0 _  G, v1 ~5.39.217.76若買不到葡國腸，可用一般香腸代替，但中國臘腸則略嫌太鹹、太硬，並不適用。
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