材料
) b. d9 f o8 A2 c. C2 S$ M9 k花蛤半斤、蒜茸 4粒、洋葱碎/白酒各 1杯、檸檬汁/甜椒粉/芫荽碎各 2茶匙、橄欖油 3茶匙、葡國腸（去衣切粒） 2條、黑橄欖 8粒、瘦肉（切件下雞粉略醃）半磅、檸檬（切 4角） 1個、水 2湯匙
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9 }5 A4 w$ ^& ?做法
, T7 w5 c2 m2 K) O- v2 e [1 s, O4 @1.鑊中加入橄欖油，以中火爆香洋葱、蒜茸和葡國腸炒 3分鐘。
! A% z# Q7 |6 c/ v3 C6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @" \2 T5 V- E* {2.加入瘦肉，炒 2分鐘，再加入甜椒粉、水炒 1分鐘。9 [: q' ~7 X0 s3 {/ M+ l7 z
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3.下花蛤、白酒和檸汁，其間要略攪拌，加芫荽碎，收細火，加蓋焗 1分鐘，即可上碟，放上黑橄欖、檸角作裝飾即可。 # F& q$ L, H. D' [; M. b
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1 U$ `3 B5 _! [想花蛤更入味，便要在放入花蛤後快速加入白酒和加蓋煮。
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發表於 2011-9-30 06:14 AM
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