[西式食譜] 富士蘋果甜咖喱

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材料
/ R$ `4 H9 G, E1 ~" G: i8 [tvb now,tvbnow,bttvb富士蘋果（切粒） 1個、葡萄乾適量、青檸皮（已刨碎）/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉（切片） 120克、咖喱粉/牛油（放軟切粒）各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙
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% S2 I2 {. R, vtvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇2 B+ y! y3 z% q3 a5 _3 }
鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙
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6 d5 ]- D' ?8 C4 Q9 t5.39.217.76做法公仔箱論壇, n. r* o( \) f
1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油，醃半小時。
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2.開大火燒熱鑊下油，放豬肉炒至七成熟，下洋葱略炒，盛起備用。公仔箱論壇0 V6 ]7 S  P  }
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3.開細火燒熱鑊，下牛油煮溶，放蘋果略炒，下糖，轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘，讓蘋果入味。
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6 G! `" ?/ e, K7 Y  q- ~# y2 ptvb now,tvbnow,bttvb4.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠，將豬肉、洋葱回鑊略炒，上碟，撒上青檸皮即可。
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