材料
5 L9 A) I0 a: Q+ C" q; t* L/ {0 [富士蘋果（切粒） 1個、葡萄乾適量、青檸皮（已刨碎）/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉（切片） 120克、咖喱粉/牛油（放軟切粒）各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙0 k" e0 r* m0 m- t: C+ _0 d
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醃料
0 `" b! w' E' K/ ~. t公仔箱論壇鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙
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做法, i5 H( Q/ H" g0 i: l4 W8 S6 w
1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油，醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q' Q5 f4 \# i$ a% l \
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2.開大火燒熱鑊下油，放豬肉炒至七成熟，下洋葱略炒，盛起備用。
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8 E# X/ W- G( `+ ]% a8 k5.39.217.763.開細火燒熱鑊，下牛油煮溶，放蘋果略炒，下糖，轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘，讓蘋果入味。
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4.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠，將豬肉、洋葱回鑊略炒，上碟，撒上青檸皮即可。
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發表於 2011-9-29 06:17 AM
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