材料
4 Z9 B$ |$ }9 {- q! O6 p富士蘋果（切粒） 1個、葡萄乾適量、青檸皮（已刨碎）/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉（切片） 120克、咖喱粉/牛油（放軟切粒）各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙公仔箱論壇. ~7 b$ S+ X0 a E3 l6 y
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醃料, Y) O; t7 t6 `6 \1 x2 R
鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙
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, ^4 |8 w$ v+ V# e- o做法
/ Q7 O) p( ~9 G2 `公仔箱論壇1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油，醃半小時。
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2.開大火燒熱鑊下油，放豬肉炒至七成熟，下洋葱略炒，盛起備用。
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3.開細火燒熱鑊，下牛油煮溶，放蘋果略炒，下糖，轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘，讓蘋果入味。5.39.217.764 h1 W& ]# r: M% J. c0 W e1 ^
o+ T1 c/ ~) c' R5.39.217.764.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠，將豬肉、洋葱回鑊略炒，上碟，撒上青檸皮即可。 5 G9 G: L/ E! E7 f- S) \
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發表於 2011-9-29 06:17 AM
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