材料( {. [' j- z' N6 Z+ `" k1 s) l
富士蘋果（切粒） 1個、葡萄乾適量、青檸皮（已刨碎）/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉（切片） 120克、咖喱粉/牛油（放軟切粒）各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙
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醃料5 D7 s& e2 ?2 s9 Q3 L, s
鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙
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: O* H/ L9 p2 N, N+ |4 @6 w, y5.39.217.76做法
* g8 d' f2 U# u4 m. c, q# G1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油，醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 X! r! t$ f* j/ o2 ?
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2.開大火燒熱鑊下油，放豬肉炒至七成熟，下洋葱略炒，盛起備用。
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v+ _0 e5 q( {! b公仔箱論壇3.開細火燒熱鑊，下牛油煮溶，放蘋果略炒，下糖，轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘，讓蘋果入味。
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6 X: \/ K, m3 N* O! U& J& {公仔箱論壇4.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠，將豬肉、洋葱回鑊略炒，上碟，撒上青檸皮即可。
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發表於 2011-9-29 06:17 AM
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