材料2 v7 [* z' s3 h* z, n a
富士蘋果（切粒） 1個、葡萄乾適量、青檸皮（已刨碎）/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉（切片） 120克、咖喱粉/牛油（放軟切粒）各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙
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6 Q9 ]4 [9 k, }; j w6 m# X: s醃料
, O) P1 G' q1 w5 P% x公仔箱論壇鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙
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4 p. B- b. g( \( wtvb now,tvbnow,bttvb做法. W2 ]: F, L: S& Y- a
1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油，醃半小時。
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2.開大火燒熱鑊下油，放豬肉炒至七成熟，下洋葱略炒，盛起備用。公仔箱論壇" J! ~0 o. s7 ?2 ?2 |
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3.開細火燒熱鑊，下牛油煮溶，放蘋果略炒，下糖，轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘，讓蘋果入味。
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4.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠，將豬肉、洋葱回鑊略炒，上碟，撒上青檸皮即可。
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發表於 2011-9-29 06:17 AM
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