材料
% L' R1 K6 i% m" u" \' {公仔箱論壇牛油（放軟切粒） 180克、黃糖 90克、雞蛋 1隻、青蘋果（切粒）半個、呍呢拿油/肉桂粉各 1茶匙、低筋麪粉 40克、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/2茶匙、白朱古力（切粒）適量、核桃（已焗切碎） 2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 h( K: d; g4 \9 a7 r& W% T
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& {4 k4 i v; O& N4 I+ D
1.焗盤鋪上焗爐紙，放上青蘋果，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至收乾水份，備用。/ _& P; P/ W1 x6 @7 _2 D
- V# }/ V2 y& W$ u# {5 }( \$ Htvb now,tvbnow,bttvb2.牛油用電動打蛋器打勻，下黃糖打至完全混合加入蘋果、核桃、白朱古力、雞蛋、呍呢拿油，用膠刮拌勻。
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! W# K7 x3 y( M n* ?2 ^. C% f0 X1 w5.39.217.763.然後下鹽、梳打粉、肉桂粉再拌勻，分數次篩入低筋麪粉，拌成麪糰。
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+ N. U# R! a- `7 M/ \5.39.217.764.麪糰分四份，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘，取出放凉後即可。, j" R+ F7 ~7 F D
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下蘋果後不能再用電動打蛋器，應改用膠刮拌勻麪糰，否則便會打碎蘋果。
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發表於 2011-9-29 06:15 AM
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