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[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;5.39.217.761 @; Z7 x( C; Y; T6 X9 A! J
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
: U8 w8 k* I7 f5 S7 i所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,5.39.217.76. L- l& ?$ ]; ?6 n+ I
(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
( y/ \, c' w& z氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!
wa!!!!tvb now,tvbnow,bttvb: R$ L7 C! \+ b' s2 m
like that also poision ah!!
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smsl
thx for ur information
thx for your info
糟糕,我每天都吃蛋,而且每次都加盐的
我吾中意加盐, 加生抽
:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!
选择酱请是您明智的选择:onion05: 8 `' \3 x) M4 X0 s1 a7 g& o
散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:
thx 4 sharing
:onion14:
死..毒發身亡!
唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!
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next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:
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明白了.....
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