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[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;
, E/ d% h- B# a" w! G炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,公仔箱論壇+ J$ I$ t- U7 P' k3 q7 K
所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,
7 D; {3 \3 N7 V* {; [tvb now,tvbnow,bttvb(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
2 A9 K5 ^4 g- u+ I0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!
wa!!!!
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糟糕,我每天都吃蛋,而且每次都加盐的
我吾中意加盐, 加生抽
:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!
选择酱请是您明智的选择:onion05:
& M' D0 a+ [+ r% @* u) s散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:
thx 4 sharing
:onion14:
死..毒發身亡!
唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!
★★★ rEpLy iS tHe dIrEcT wAy tO sHoW yOuR sUpPoRt ★★★
next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:
OH!!& \4 m7 R0 g" {) q, E& T
i always add salt tim><
明白了.....
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