[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;
8 b# q( ^5 o$ S炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
/ A9 b. W' B0 K) z" l4 s) U1 k所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,
8 {" u2 X; E3 S) j3 z; D9 W  D1 P4 y6 n5.39.217.76(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J$ ^1 a3 |  G6 S7 `
氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!
; j9 K! ~, Z- \( N( _0 Tlike that also poision ah!!
0 H1 A+ e2 q+ T$ }tvb now,tvbnow,bttvbthanks for your information!!!tvb now,tvbnow,bttvb) w. `, u- h, _) K& Z, J
smsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05:
0 L  e/ r* U+ N3 @5 A公仔箱論壇散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!
9 k! y" R7 g6 M0 a9 V5.39.217.76i always add salt tim><

ip7092

明白了.....