[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;+ U: l$ Z& U& K" D9 {: o4 O
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
) o& g$ s' ?/ C  a" b* o& a% H所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,
$ U; k* C( e+ E- e4 [公仔箱論壇(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
$ m! X# x  X% K" s. Y) u* a+ A5.39.217.76氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!
) V& u7 P2 w6 e0 J6 n' H公仔箱論壇like that also poision ah!!
. l. ^9 n- S8 h: f  G# l/ N7 D4 Ethanks for your information!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G8 T2 _" r- Y+ _3 l! ^
smsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05: 5.39.217.76. r" f; F4 C1 k3 e6 a3 e
散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!
! o6 I( R; z. z& Q- S3 A5.39.217.76i always add salt tim><

ip7092

明白了.....