[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;
6 A. D2 s3 \6 i; }炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e2 H% w8 M& y( H0 @
所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,公仔箱論壇' n3 C7 a. w8 A3 [/ [( r  n4 g* q
(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
" Q' [  `% @( [' p氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R3 X& {, g! B! g2 m, z( [
like that also poision ah!!5.39.217.76: j6 f& c* Z  C" L' a' {8 K
thanks for your information!!!5.39.217.76- \7 l3 _8 H( h9 g
smsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05: 公仔箱論壇" O8 z: t9 D7 z5 _
散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!公仔箱論壇9 l* f# {: g+ k3 N2 z
i always add salt tim><

ip7092

明白了.....