[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;公仔箱論壇; ~4 f: T! b. H! O$ f
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,; w( G% w! j% X
所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,
9 c% N* p$ F, V4 v/ b% ~; Q' k5.39.217.76(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
; ?9 |% y& N3 F; L8 F- u6 {tvb now,tvbnow,bttvb氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!5.39.217.76& Z/ b6 E' [2 L6 ?: a  d& {6 o; G
like that also poision ah!!
2 u# A* v$ H* q6 X- o公仔箱論壇thanks for your information!!!8 y$ e$ }$ E# H! G9 R7 G
smsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s2 f$ t9 C5 V, m) q; m1 p2 {
散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!
  q1 p5 E# g" B( |3 r1 e, p; R& a公仔箱論壇i always add salt tim><

ip7092

明白了.....