【材料】
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大蝦 2隻tvb now,tvbnow,bttvb; |5 T& I! B: ^; m: Y
熟麵絲 300g
8 h; l# t( E L! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生鮮桔子 5小粒
8 H2 w$ Z, m) g$ }( ^6 h z5.39.217.76桔子醬 2大匙
- o0 k( _( ]0 X% h5.39.217.76黃卷鬚 20g公仔箱論壇( X1 x$ A# F( O& r2 A% l
沙拉醬 3大匙
; R1 {. P3 S$ l& E$ P0 M5.39.217.76椰絲 1匙5.39.217.765 g! j4 @( @( E K# S1 T4 R( d
蛋白 1粒公仔箱論壇- J$ @9 @- _. W# N
玉米粉 2大匙5.39.217.76# ~* x9 i$ j' g+ q3 L$ z
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公仔箱論壇6 f8 T) Z+ Y2 X) M4 G' C9 ~0 A
【製作程序】
# U7 a8 Q4 ]. }2 e* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S: m8 X A7 ^& T: y# F ^; |
A. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。tvb now,tvbnow,bttvb& d6 |8 e$ g" b: @- a
B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。公仔箱論壇, w w) G2 |3 K; u8 f
C. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。* ^7 z2 P5 n0 X4 N/ P& {9 A3 X/ S4 r
D. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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