芒果蝦仁材料: 4人份8 N" d8 S, E/ @7 m$ E& ^
芒果1個 蝦仁100g 蒜頭2個 蔥2根
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醃料/調味: 糖1/2小匙 太白粉1小匙 水適量 鹽少許(太白粉飾用來做為勾芡，所以不用加太多)公仔箱論壇/ U# u1 k. _1 s5 o/ b$ i' @, P
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製法: 1. 芒果去皮，切成丁狀，蝦仁洗淨備用，蔥切成約1公分的小段，蒜頭去頭，拍碎備用
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2 {6 K7 b O' o9 q; o7 Y& w9 z 2. 熱鍋入油，爆炒蒜頭、蔥段) s( Q6 u5 S+ \/ Q! `/ g
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3. 加入蝦仁炒熟後，再放入芒果與調味料翻炒幾下即可 |
發表於 2011-9-28 11:55 PM
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