[中式食譜] 芒果蝦仁

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芒果蝦仁材料: 4人份  J0 |% e6 V2 m) K: f
芒果1個             蝦仁100g             蒜頭2個           蔥2根% g" t# r4 @. F; M" k" s

( f  W9 y1 m$ v+ x) P9 R; Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 糖1/2小匙             太白粉1小匙           水適量         鹽少許(太白粉飾用來做為勾芡，所以不用加太多)tvb now,tvbnow,bttvb/ Y. k* u' K, ?5 w4 A

8 V( T% P8 f( p製法:   1. 芒果去皮，切成丁狀，蝦仁洗淨備用，蔥切成約1公分的小段，蒜頭去頭，拍碎備用tvb now,tvbnow,bttvb# w6 F9 Y5 Z1 K) K
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　　　  2. 熱鍋入油，爆炒蒜頭、蔥段
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　　　  3. 加入蝦仁炒熟後，再放入芒果與調味料翻炒幾下即可