材料
1 x3 `/ C8 V T9 D3 b" \# Q5.39.217.76牛肉/本菇/舞茸各 100克、鮮冬菇 6隻、荷蘭豆 8片、白飯 1碗
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調味料, M7 J, Z/ \7 q! i
昆布木魚汁 50毫升、砂糖 1湯匙、味醂 4湯匙、日本醬油 3湯匙、水半杯、薑茸 10克 . N. J" z+ z8 e* [( L
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1 L% |. Q! q& F8 H: ?+ X做法
7 w1 p/ N6 m ]7 J) Z公仔箱論壇1.開大火燒熱鑊下油，下冬菇略炒至軟身，繼續落本菇、舞茸、昆布木魚汁、砂糖、味醂、醬油、薑茸、水。5.39.217.76# f' i2 l& C; Q' K$ D) t; p. p
# |! [( C/ L4 d. ]2.煮滾後下牛肉略煮，再下荷蘭豆略煮。; O! i1 K& p1 C! P" g
7 F/ H8 T0 ~+ P1 j( Z$ I3.最後將所有材料盛起料，放在白飯面即成。
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貼士
& f$ A1 R$ f1 ^ s這個飯可以加入紫菜絲，會更有日本風味！
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發表於 2011-9-28 06:16 AM
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