材料
7 u- k5 D' ^: Z0 K" @公仔箱論壇牛扒 200克、鮮冬菇（去蒂） 6隻、本菇（已切）/舞茸（已切）各 100克、豆角（約 2吋長） 20段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M& C# X- v# e5 ?
4 z- D* [: Q% s1 \6 c3 y6 o* T調味料公仔箱論壇& r8 q% g, I& r) S1 Y8 o% S
牛油 10克、日本醬油 4茶匙、水 2湯匙、味醂 2茶匙、糖 3茶匙、鹽/胡椒粉各適量
B# W2 s+ T* _8 Mtvb now,tvbnow,bttvb4 v4 d) C- u5 k1 l' n
$ B& j8 _: {# _( U! X: p O2 a做法tvb now,tvbnow,bttvb& _5 b3 ?$ A( k8 F! V! Z
1.煲滾水，放入豆角汆水，盛起，浸冰水，備用。公仔箱論壇" Y6 [1 C, B* k2 L7 F8 P
' \/ U# c' m0 X5 U2.牛扒切 4件，灑上鹽、胡椒粉調味。
" A5 `1 u/ R2 ~$ g! ]( I- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z- o' u! P- e8 r: p& i/ `/ {/ h
3.燒熱鑊，收細火下 5克牛油，轉大火下牛扒，煎至喜歡的生熟度。
2 Z% M& L1 h0 N4 w5 k5.39.217.76 o1 F* Y7 `! u+ k4 E
4.淋上日本醬油、味醂、糖，煮至牛扒入味，盛起備用。
% X9 [# T( K& K% N* Y! a$ Jtvb now,tvbnow,bttvb: K/ P' F) F* L
5.以原鑊剩下的牛肉汁，先以中火略兜冬菇，再下舞茸、本菇、水炒至軟身，落餘下牛油，炒至醬汁稠身。5.39.217.76$ G3 m' i- f/ }
* @2 R* f: j* k1 z& l6.雜菌上碟，加入牛扒，以豆角作裝飾即成。 2 y' A! \5 i. G) `+ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c8 k7 Q# |$ ]
5.39.217.76- h4 r ]* I D; _2 P
貼士
$ E2 [0 p( q# m3 c: d$ x% Itvb now,tvbnow,bttvb如果想更豪華更有日本秋天風味，可以燒幾片松茸放上面就更有 Feel！
7 t; q: t% ^# b: X& ~5.39.217.76 |
發表於 2011-9-28 06:15 AM
| 