材料
; A( N+ ] \( u' t2 t# ^1 J2 htvb now,tvbnow,bttvb鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻
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調味料5 `) D. j4 U" r$ z8 `$ f6 T. U: v
西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙
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做法
/ m( {/ M# O$ K4 n3 d3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。
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9 }' B) Z+ I9 t/ d: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。
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3 ~: Y' n: f7 I* C u公仔箱論壇3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。
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貼士
, m3 D& L; g. q3 l/ ]公仔箱論壇如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。公仔箱論壇: @. \+ y8 j, }+ _: P
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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