材料
1 b8 y% x9 q6 v8 {/ W# Q2 F. a5.39.217.76鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻
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5 W% _1 o4 t( s2 j, Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 G' M# C) }, s3 N( w$ T" t5.39.217.76西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙) K# x1 n9 N0 J8 V# j/ j
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |& U+ G5 c! c w
1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。
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2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。
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3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。 公仔箱論壇6 i. d8 C7 o6 r$ `# p9 T
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如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h, p' X2 R$ Y0 {
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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