材料公仔箱論壇9 [7 X" {6 J: @2 C
鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻
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調味料
: i# T% t( a, W$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \3 S4 T* C- x7 |
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t" E) f. v$ X3 u* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: y- d5 Y5 I" C3 f% l; S1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M# `2 d# y& D4 v# w
' F( S2 d4 J* }& Q公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。公仔箱論壇" E O% n. T# B& Z6 H2 x2 t
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3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。 5.39.217.769 I4 X# O% y* b0 t$ }* D
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如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。公仔箱論壇, u5 Q9 T' h7 o7 x ~% r/ D
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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