材料tvb now,tvbnow,bttvb E& q4 h, i# e3 S' h8 S
鵝肝粒/牛蒡絲各 100克、番荽碎 1湯匙、鮮冬菇（切片）/本菇（已切）/舞茸（已切）各 50克、秋田小町米（已洗） 1 1/2杯、水 425毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~& Y: \& U2 X6 m# \) U
" C( R( R2 c# I. w- J
調味料
/ R4 v$ F5 o" Q6 B! M. v. E% G+ r日本醬油 2湯匙、味醂 1湯匙、鹽 1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I( x: g" K" Q3 | J- n
; R! V+ e- D6 A( J5 r* a9 a公仔箱論壇5.39.217.766 r; _1 Y( K/ o, y
做法公仔箱論壇( D3 v- x. q7 r
1.冬菇去蒂、切碎。5.39.217.76/ _. m$ k0 t3 {: Q! F% x4 i
公仔箱論壇' o [& H- H( d8 T9 `# ^9 Z% j+ l
2.米以水浸半小時，用隔篩撈起，再浸入水。8 W/ R' Q* ?0 F9 N
- U' r: g; s9 R# u1 N' @tvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加入米連水、牛蒡絲、冬菇、舞茸、本菇、鹽、日本醬油、味醂，冚上蓋以猛火煮滾，收細火，慢煮約 10分鐘。公仔箱論壇9 y, x0 T: [0 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k& A& q2 G( I$ J" e5 r
4.開大火燒熱鑊，下鵝肝粒，收細火略為煎香，盛起備用。+ @! [6 f) n( d; {, z5 x
5.39.217.762 I$ A0 p' i/ h3 j
5.將鵝肝粒放入差不多熟的飯，略焗約 5分鐘，上碟，以番荽碎作裝飾即成。
' M" @" T! T9 k9 R7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G O; O u8 L; e1 h$ h! j
tvb now,tvbnow,bttvb7 J, M/ ?* z6 j0 ]% n
貼士
2 O$ H, Z" f: L% J1 C% t煮牛蒡前，要浸一浸水，顏色會淺一點，而且有效去泥味。公仔箱論壇5 y0 R6 ? X" }7 f
|
發表於 2011-9-28 06:14 AM
| 