 tvb now,tvbnow,bttvb! ]! v) [% b0 _% M- d9 `' {% m
tvb now,tvbnow,bttvb/ Z; C' V9 C4 U( e' j) W
开场白：有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。
1 k) \$ Z! i# o* M# R: h
% r9 n% f$ l+ s9 l2 g4 P; Z5.39.217.76 专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。
6 S- G/ ?8 t* s6 t- p+ w
9 B$ l3 |: D1 O 排骨汤抗衰老。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
! T! a# L$ O6 h. z# b0 U5.39.217.76
' F- f, V0 c& Dtvb now,tvbnow,bttvb 鱼汤防哮喘。鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
+ W( W' {/ T0 K& o; h) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 }5 P* S5 T) _6 b6 s
鸡汤抗感冒。鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V/ S5 ^( [4 k9 A
0 i* r+ a) Q" z y0 S- j
小贴士：煲汤时间不要过长
% ^1 ^) r8 G9 z8 I) htvb now,tvbnow,bttvb
/ u& e* @/ X' A; Z 专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素；加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。
( _! R: o3 X- Z' C公仔箱論壇+ H8 [4 e( y* k4 |
牛肉汤中放番茄
; D4 i) b+ y! S- S; H, c
) z/ Y) U/ f; w4 v" L$ \) |5.39.217.76 煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美 , e7 w' U9 ?0 J4 \/ p5 S
/ c! X0 V% K# @- j+ ^# L+ v2 t 猪蹄汤不宜常吃 . ^0 Z: a" d: z4 I. Q
tvb now,tvbnow,bttvb1 d) P0 B& m+ r- D- B0 V
由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。 |
發表於 2007-10-8 04:06 PM
| 