二零一一年九月二十五日 晚上九时四十二分1 f3 S5 L2 Z" s/ C$ g
报道：张英伟、彭可晶公仔箱論壇/ }2 K; x5 I5 [. y, T4 u( Y
摄影：黎志强、董昆明
5 ^9 u* @+ T9 p' H6 k浮罗山背。一个已经变得多么陌生的字眼，甚至叫我们想不起来最后一次的莅临究竟是什么时候。作家朵拉曾说：距离越近，越容易变成遥远的他方，永远去不到的地方。槟城人，你们有多少年没有环游槟岛了？住在槟岛上，何时不能去环岛观光呢？随时都行的结果，最后通常变成随时都不行。我们忽略的、忘记的这个躲在背面的世界，殊不知有多少花卉绚烂开落，有多少果实逢季收成，有多少景观恒久不改，有多少人情流转传承。这许许多多纯朴的乡野故事，或许我们觉得不切身，但终究写就一座山城苍茫的岁月。
7 l7 X; {; L. U: k6 o: g5.39.217.76我们一直往外跑，向往外头的绚烂国度，迷恋繁华的喧闹灯火，却不知何时开始划开了限界，决定前往的地点永远不是这个躲在背面的世界。5 w7 \8 B, ` q& `( Q$ d" s
浮罗山背其实是个多元文化融合的山城，位于槟岛西南区，由大小不一的山峦围绕着，其中蕴藏丰富的自然资源与景观。每每说到浮罗山背人们想起的多是果实肥美的果王榴梿，殊不知其间容纳多少丰沛的风土人情与文化环境，是值得一再探索与咀嚼的。公仔箱論壇# O) N8 A! g9 w, |
浮罗山背划分为11区，至今已经发展至九个乡镇，即浮罗文丁、浮罗勿洞、双溪槟榔、双溪槟榔港口、新路头、班台亚齐、亚逸布爹、美湖及浮罗市区。而浮罗山背早年聚集不少客家人，客家话是那里的通用语言，其中最集中的是双溪槟榔及浮罗勿洞。客家人早年选择在山区居住是与客家人的历史不无关系，旧时中国生活条件坎坷，客家人多是住在山区，靠山吃山，造成移民槟岛时选择了浮罗山背为社区。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g2 [% s8 I. d) b6 c3 L- p! S) H
而其实这里也体现了多元种族和谐相处的楷模，除了华族社区，同时也有来自暹罗、印尼的马来族裔、南印度的印度人，以及当地原住民。各个民族间相处融洽，也少见纷争，不以肤色分群，也尊重各个族裔不同的文化习俗，相互礼让。口号说得极响的“一个马来西亚”，反是在纯朴山城得以实现，展演一个多元民族多元文化和平共处的社会。
- i! _4 T* a$ T. m, w3 n5.39.217.76小云顶中泰式餐馆' y& W6 L1 G' \+ [
许多人给我推荐过小云顶，说是风景优美，说是美食丰盛，然而常觉路途遥远，拖延至今日方才第一次登顶。从浮罗旧路前去，直至白色蓄水池，正对面有条小路，旁有路标“Bukit Genting Hill”，沿着上去就是。路程约莫1.2公里，陡峭弯曲，有惊但无险，还可尽览山峦美景，若恰逢落日时分，暮色昏黄，更是绚丽。老板陈樵榴耗资在山头建起了小园，有各样造型玩物，有争艳七彩的花圃，另在山侧建起船只造型的度假屋，饶有趣味。小步缓走，约莫1、2分钟就可看见传闻中的餐馆，环境与大自然结合，全是开放式设计，若不想和别人挤迫，可选择独立式的高台座位，满是亚搭风情。理科大学天文与大气层研究单位及天文学会，亦注资7万在此间设立天文台，推广观星活动，取名为珍珠猎户天文台。在这个海拔1千公尺上的地域，用餐也不再是唯一的重点，饱览星月、赏遍山间万家灯火，还有什么比这片天地来的迷人呢？
! p& S, q4 {* l2 x+ S; o$ gtvb now,tvbnow,bttvb康福有机园
5 b! |2 j( v/ s r近几年，不断发生食品污染和农药残余蔬果等事件，造成现代人逐渐产生“食之恐惧”，而这恐惧几乎成为本世纪全球人类的共同梦魇。康福有机园的园主雷德福起始接触有机，也是因为小孩面对食物过敏的问题，现代医疗无效，只要一停止用药皮肤就开始溃烂。他原是一名机械工程设计员，毫无农耕知识，因着爱儿才开始涉及。原来他仅是自给自足，边耕种边学习，多出来的部分或送或售予邻居亲友，孰不知却得到热烈的回应，遂促成这门事业。他通过网路与国外杂志了解有机农耕的相关运作，同时也积极出席农业局举办的农耕课程，从中学会控制生态平衡，大部分蔬果都是室内培植后，再转到户外，这是因为幼苗未成长前，无法与野草争取营养。环视这不到5英亩的菜园，种着芥兰、菜心、玉蜀黍、白萝卜、香蕉、杨桃等蔬果，行行复重重，可见雷德福对这份工作的热情，和妻子两个人就打造出有机的健康天地。, U. e; L# r Y! c; L( B
草根蔬果园tvb now,tvbnow,bttvb+ p' m& Y7 c. E* e3 J1 H
当我们倾向现实、倾向利益，倾向于一切繁华物质的无有限之时，却有人选择背向身姿走入可能是所有上代人共同经历的往昔。他们把谋取高职的通行证--大学文凭藏起，把悠哉人生的大门关上，反是执起了锄头，当上辛劳的农家，且以草根之名，开创属于自己的新天地。草根蔬果园原是由两名理大毕业生雷梅诗与苏淑桦发起，两人厌倦了日常打工生涯，又对大自然的生活非常向往，遂转为现代农夫，后者后因其他志向离去，其位置再由另一名友人李发成替上。他们是在朋友介绍下认识这片农地的园主，恰好园主亦是大自然及有机食品的维护者，10年来亦不曾使用任何化学物品，这符合了他们的理念，遂和园主达成协议，他们帮忙打理园地，收成则对半平分。雷梅诗表示，之所以命名为草根是因为他们参与非政府组织活动的关系，相信草根的力量是很强大的，也希望一般平民百姓可以参与这类活动，重新认识自然生态，体验生活。他们亦致力于开办生态旅游活动和社区教育工作，不少学校就曾到访这里，而在榴梿收成的季节则就举办品尝大会，每天皆忙个不亦乐乎，把自己的梦想进行到底。
Z/ M# i2 l* p9 {7 I9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耶稣圣名堂5.39.217.76% E6 {6 n9 l# s: z# _/ ~
浮罗山背是客家人最先聚集的地方，在早期是一个名副其实的客家乡镇，相较其他方言，客家话反是主流的通行语言。也就着这层原因，当时在地人们就算是到教堂做礼拜，亦是使用客家语言，主持神父也多会以客家话读经，只是后来随着时代的变迁，这样的惯例才似剥落的砖墙逐渐地消失。位于浮罗圣心中学旁的耶稣圣名堂成立于1854年，至今已有157年历史，据老一辈的教友说，时至今日老一辈的客家教友仍会以客家发音诵经。现有的圣堂基地是由Baucho主教于1853年购买的产业。圣堂前身是间简陋而窄小的亚答屋，后来经过重建与修葺，才有今日的富丽堂皇。而来到浮罗的第一位神父是法国籍Ducotey神父，他于1854年1月4日设立了浮罗堂区，举行了第一台弥撒，就职为耶稣圣名堂的第一位主任神父。圣堂最近一次维修工程是从01年开始，到03年3月完工，在这项工程下，80多年的老时钟和大钟皆电脑化，且安上夜光时针，让过路民众可在夜间辨识时间。. }5 F3 G N$ N! D
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相关照片tvb now,tvbnow,bttvb7 C" K( q" j( s3 K3 x9 m$ A z1 _- G
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■ 1. 浮罗山背独揽风光明媚，人立于其间，才真正感受到大自然辽阔的气息。2. 餐馆分隔成许多座位平台，客人可选择钟意的地方用餐。3. 这家远离城市喧嚣的小云顶中泰式餐馆，无疑成为城市人品鲜的好去处。4. 船只造型的度假屋，给予游客新鲜的住宿体验。
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9 l- V8 Q7 T0 r1 f- e5 }/ ]2 w3 l■ 5. 他表示，现代人开始注重保健，需求愈来愈高，只是受限于气候和技术，很多时候供不应求。6. 雷德福每天早上7时就开始工作，到中午12时又要送货给客人，为保持蔬果的新鲜，坚持每天载送。7. 康福蔬果有机园主要是供应产品予超市和有机食品店，他负责耕作，太太负责包装。
+ r$ J: n1 Y2 L% v$ C9 [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s: u# U1 H5 D9 r# Q0 ] ~
■ （左）近40英亩的园地，就两个人打理，缺少一点热情还真做不下去。（右）李发成和雷梅诗原来都没有务农经验，却为着理想一步一脚印的学习。
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1 i, D& Q7 O1 q3 V. P/ h■ 耶稣圣名堂已有157年历史，是当地天主教徒主要的礼拜去处，经过翻修工程后，更是美奂美轮。
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■ 文：张易雄5.39.217.76) P9 X, j" R, J( b
生活中总有悲喜。公仔箱論壇' O% c- t V) _! G( k
咬紧牙关，又是一天。
% h& E& T: }. ^. ^生命中没有过不去的槛。
5 b. m q* t* c. `# R$ S' N; @$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跌一跤、爬起来，继续向前又是美丽的一天。 |
發表於 2011-9-27 08:16 AM
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