(方法1) 9 I1 D$ A" L# i0 E, i4 _
材料 8 o% O* }, F9 L+ Z9 Z0 `8 G
楊桃 １個 5.39.217.769 A' s- o6 G3 E. @7 S7 O2 a5 ~
西柚 １個 tvb now,tvbnow,bttvb, `4 o9 x) o$ T$ [- S% N: c
芒果 １個 5.39.217.764 l% x T1 D" F! u
沙田柚 １/２個
8 w5 X/ N" L8 t0 Q西米 ２ １/２安士
3 H; n( R v1 o6 S, G$ W/ O: k! L公仔箱論壇椰汁 １細罐
3 n/ }% k3 K$ K$ p+ r" d) T鮮忌廉 ５安士 + n1 s$ h2 j5 k j/ v& v' o8 X( v
砂糖 ８安士 tvb now,tvbnow,bttvb& n8 M2 l/ n5 ~3 W, h
清水 ４２安士 5 ]% T# D0 F& W
滾水 適量 8 g+ z0 X0 h$ C( S3 o: x9 g
: s J# A' M/ m' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: i: s7 _. y) |5.39.217.761)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 tvb now,tvbnow,bttvb( \5 m$ S& R4 X( P1 Z/ C; c
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
# j V4 [. @! T, j5 m; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 ! M* F7 h" y \, z
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D U- d o: e7 a* l7 j
公仔箱論壇! l" \6 |7 p5 Y, B8 L; c+ k2 l5 O
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． - ]) e5 ~1 j4 D% [
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% p5 K1 e- v5 y公仔箱論壇(方法2) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l# d* d U- ^: V% R( H- }
材料:
5 U$ q' J' z b/ ^公仔箱論壇芒果 2個
- b0 H) |$ a# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金柚肉 半杯
( H. v. v4 @. }5 m/ W0 M公仔箱論壇鮮奶 2杯
8 P$ h4 ^) x! ?% ]! N5 l公仔箱論壇糖 1/4 杯
6 K/ K, C. f! D* {" R5 Ztvb now,tvbnow,bttvb西米 3 湯匙
" @( T7 G, q3 k, X芒果雪糕 1小杯 5.39.217.765 t" J6 X* [+ H
冰 3/4 杯
/ f9 Q$ `% M# k" v0 E! ^tvb now,tvbnow,bttvb
7 k. ]: ]7 @2 \* Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
: p* F& l, a. e; G, F公仔箱論壇1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 公仔箱論壇. I+ b1 J* e- l S. _9 [; Z
2)芒果去皮起肉,切粒。
; l; V6 \ Q- ]0 X( g3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 : m* z4 U: Y2 q% I" Z
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 5.39.217.76% d; \3 r" v3 r' A! v% G. s9 E
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9 Q. z& B: ]# j; m% V0 c% g$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(方法3)
4 A: M' { |8 M+ P" R, P公仔箱論壇材料:
- P, I; Z4 k8 B' y' V6 A' q9 _tvb now,tvbnow,bttvb西米 四分一包
% D- a4 C2 S' g% d0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 6個
8 F- U1 x$ C7 C( k7 j5 |8 R沙田柚 半個
. }! I8 U* l. \; X& h! |; G公仔箱論壇快達牌 大椰漿一罐
' N. l# P7 m' h公仔箱論壇冰糖 約3大舊 tvb now,tvbnow,bttvb/ U" Q. o3 F/ P2 c* \* l
水約 32安士 tvb now,tvbnow,bttvb$ R' q0 b6 X' K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _7 ]. s/ h3 h/ |: |
做法:
/ }- \ D& F0 [& B7 Y1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P! R& o2 l9 y# H
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
; g- Z5 K1 C2 D3 a/ i; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 5.39.217.76& v; O: _" D3 V2 f% F! S' z9 O
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 ) @( Q$ K2 K1 N6 Y
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(方法4) tvb now,tvbnow,bttvb% R& R+ T# @1 E0 ]& f7 U! ?
材料:
5 C3 h4 k( l! c" k公仔箱論壇芒果 4 –5個
. P* v" w4 i1 I/ D& f7 z/ \/ v公仔箱論壇沙田柚 3塊 tvb now,tvbnow,bttvb' u( P& X2 p6 u4 `3 f* G& \
西米 1/3斤
- U# Z4 H! ^' n- O5.39.217.76冰糖 200克
4 h4 K0 Y/ Q& w: ?) @! mtvb now,tvbnow,bttvb椰汁 2/3罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z) r& g. I& l! C: q0 T
忌廉 1盒(約150ml) ; x6 [9 ?5 J0 @% q
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做法:
4 N4 C4 M& r/ Q! h8 L1)煮西米 ' W5 b# f |/ D+ M# c) |- \
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
( Y! B, s4 Z* B# m8 [3 ftvb now,tvbnow,bttvb- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. tvb now,tvbnow,bttvb) U# A$ k# n+ h
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
6 X' t* X0 t0 Ptvb now,tvbnow,bttvb2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. tvb now,tvbnow,bttvb0 t( A" Z( G' f. Y. K$ L& d
3)芒果汁及切粒 5 b' o. F ` V1 e3 r0 B
- 將其中3 個半芒果起用. 0 I, H" |2 n- ^
- 用攪拌機將肉攪成汁. tvb now,tvbnow,bttvb% b3 T& R7 K4 A- ^9 y. F
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 公仔箱論壇! l6 \! F$ H. c. E: ~0 ]$ X
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
/ x) @: G9 X6 ]. ~1 K3 u: I5.39.217.764)調教糖水. 5.39.217.767 P5 ]1 d2 K# ?% L7 l- k; V
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
# u/ |- w6 p8 Q9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加入2/3罐椰汁,煮沸. tvb now,tvbnow,bttvb G+ h U- B' Q( Y8 D! g2 F/ G
5)加入材料:
4 ~2 F7 Z' H" w" R6 V% I' O5 K% k! Ktvb now,tvbnow,bttvb- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. tvb now,tvbnow,bttvb& E# T8 Z; t8 [% P9 h3 u
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 3 }3 j* V) J) { z, T( o7 c
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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8 j3 x H* ], A8 |# H: D2 p公仔箱論壇公仔箱論壇1 i; H; d+ F# F7 G* E
(方法5)
4 Z0 C* m) M) n, e" ^! P公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb \( y, C6 f0 d$ z4 B8 x4 b" M% d
芒果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb e) {2 L0 @( ]4 w( m; u/ y
金柚肉 半杯 / K! e. x, N. B
鮮奶 2杯 公仔箱論壇: ^+ O. w7 ~6 m. K' L. a& J; m4 i
糖 1/4 杯 ) i9 W; h: G+ F& E) r: a
西米 3 湯匙 公仔箱論壇' N- \' k3 p# Q, _0 O- Q' D$ {% [
芒果雪糕 1小杯
) g! i7 ?' ]" R( S& ?5.39.217.76冰 3/4 杯
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* ? a' O7 ?' Y. t- u做法: ; ]2 i* P, s u' H/ u
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 公仔箱論壇2 q6 ]6 k3 w& D
芒果去皮起肉,切粒。
, `3 ~# N2 c* S7 ]9 H2 D6 n( _7 P- @一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
0 b3 D. \6 C/ r5.39.217.76放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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