(方法1)
# V4 O4 w" q! p5 w) U' R+ V5.39.217.76材料
$ a5 P( i: s, q8 ?6 B0 c5 A3 M公仔箱論壇楊桃 １個 ' b2 s t7 w0 v5 N+ U
西柚 １個 公仔箱論壇* k L" P+ A% N5 d
芒果 １個
: |* v& S2 z2 X* w! `' d沙田柚 １/２個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b8 y+ Y* r0 d* c, b* o; m9 H
西米 ２ １/２安士
; D n+ `0 h# \, Y# p: R9 g/ A5.39.217.76椰汁 １細罐
0 I5 E+ k2 X* v0 g% c8 d2 xtvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 ５安士
6 p _( A/ _' Q砂糖 ８安士
- ?0 y7 R, d$ X$ g( w6 r, n5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 ４２安士
) @) M4 v% D8 z6 l& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z% T" o; G" i& f# f3 H3 s
6 a2 z; {# T; c5 ?' E. m做法 3 i& ^. B6 L6 i
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q9 n7 {% E+ Q. c& G; d9 a
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 tvb now,tvbnow,bttvb6 p1 R/ x6 k5 K0 w* ` V
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 5.39.217.76, d: j5 ]1 x" q
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
8 i/ o( B7 ~! m! t2 R5.39.217.76
3 L6 s6 O5 Z4 M; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． * k( J' f" ^4 u/ B4 z: K
# F( d! i: J' e9 b4 _) T) Q0 Z2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [: E( O' V: g9 I& @(方法2) " d# c8 Y; J& V! |4 G+ c
材料: ; y8 H) x% ?- j( g% k$ t
芒果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb: V8 Y2 J+ X1 k1 o
金柚肉 半杯 公仔箱論壇& r" F) F5 a% {: l
鮮奶 2杯
, P, @: p! S/ |: H, f5 u* t糖 1/4 杯
+ V$ y4 k5 ^7 N( H: x+ A/ o西米 3 湯匙
% K" H+ n4 M, K4 f" `芒果雪糕 1小杯 公仔箱論壇9 ]! R7 u/ u1 x4 Q, V" r
冰 3/4 杯
1 G: d! s7 g) U C# F% J3 }
# c0 K {$ Q/ i做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q9 W: I9 K9 M5 G: v0 B
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 1 g' O% a" U8 C. K
2)芒果去皮起肉,切粒。 5.39.217.76- p4 P" g0 Q& a# ^; a D6 F
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 tvb now,tvbnow,bttvb# u$ M6 K# }) x
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 . y! J; Z& l& k
& x$ H% J% a5 \$ S2 Q0 z公仔箱論壇
2 A; G/ r. v9 F7 Z" j4 Q(方法3)
3 |8 V. L3 ]- w: I; ~3 e4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 |) S, r+ K: Z6 O/ a a; g
西米 四分一包
. @% ^: Q# E* ~+ o! p5.39.217.76芒果 6個 . G* e- A9 k; T
沙田柚 半個 tvb now,tvbnow,bttvb7 i. a- G. ^0 z( S/ U+ d# t
快達牌 大椰漿一罐
* O0 l! k( L$ e; r6 Z2 a+ [tvb now,tvbnow,bttvb冰糖 約3大舊
6 y7 g+ v0 u3 f2 e5 v( J6 j$ @5 x5.39.217.76水約 32安士 ( `7 e+ y: k- X
tvb now,tvbnow,bttvb( U$ h. z C: o) u; n Y
做法:
1 o+ |' |4 H8 `" H" P5.39.217.761)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
* g$ f- N( P- i7 W- b, D* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
' }- d: }3 a( f# U/ x0 q' a u- x5.39.217.763)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
* h0 d: w: @" z5.39.217.764)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
" w: o9 N, y. q. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H0 p' c9 ~7 M5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 V( g1 z2 B0 O. a, M
(方法4)
6 ~/ f$ B" |5 `3 i7 E公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇' ]0 H5 V ^* i
芒果 4 –5個
. k7 h1 k+ b2 L1 n+ ?- I: f" R9 ttvb now,tvbnow,bttvb沙田柚 3塊
3 f. h% h+ Z7 N" g5 D4 L3 q西米 1/3斤 5.39.217.76( }, _3 r( m9 d9 }/ r, E
冰糖 200克
0 v+ `. g$ W0 ~: s. O& Ytvb now,tvbnow,bttvb椰汁 2/3罐
P4 y* {+ K3 }! I2 t( M忌廉 1盒(約150ml) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C2 t# y( V* E5 s k1 o
! U3 R8 G% |# }+ |" B# Wtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k4 t& w$ O9 ~9 @4 P
1)煮西米
0 ^5 @; ^4 P t2 K+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. tvb now,tvbnow,bttvb; ~3 w3 L! C# J
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. 4 T7 y0 a5 J) @" R
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
: i1 G' ?0 ?( ] o4 C3 Q4 \# c4 o7 ^公仔箱論壇2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. tvb now,tvbnow,bttvb) E' n' c/ w- N' U) t* z. k: u I
3)芒果汁及切粒
; L/ t# d& M5 A公仔箱論壇- 將其中3 個半芒果起用. 6 e; C3 }4 O+ E2 h) {$ |5 |
- 用攪拌機將肉攪成汁.
/ H' [+ D6 y5 i* B4 J: R" j- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
. j+ b" V6 ?. H7 h' S5 H- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 公仔箱論壇) l4 L8 h0 F2 |7 i
4)調教糖水.
- K) ?: _$ L7 V r- i8 l# q公仔箱論壇- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
+ T7 x% Q; |' C- j- L- j3 y6 c# Q5.39.217.76- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
1 y1 }0 s; w* k$ p. o; W d' m5.39.217.765)加入材料:
1 w: j: g" p' p: b! A) O! n- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
4 L1 g. n1 v5 X: p& C4 R% [tvb now,tvbnow,bttvb- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z Z Q2 h; w! W2 H& S: R& e) U
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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" M& l$ w. i5 b, p$ w4 e3 ?- L) I公仔箱論壇(方法5) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f: h& }% u I; I
材料: tvb now,tvbnow,bttvb. C! ?" |: d4 O+ v: ]6 E
芒果 2個 公仔箱論壇2 V& n7 w& {/ ^5 R# m) D
金柚肉 半杯 5.39.217.761 F6 w7 M! o* _# z1 T$ G6 U
鮮奶 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M( f" q" p# H
糖 1/4 杯
/ x2 [: _3 R! [: q' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 3 湯匙 1 s" x4 s0 V! b0 E, }0 |
芒果雪糕 1小杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T( P& |- H) g6 V9 ?4 V* u
冰 3/4 杯 5.39.217.76- [! F! D% _. Z9 |& D2 X
+ V4 `8 f6 d! D. P3 G; w5.39.217.76做法:
+ o4 D% h" p8 I3 E* X0 j9 C& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
* [7 L4 `: S$ _7 c芒果去皮起肉,切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I8 Y+ _. d7 b5 s; d/ {
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇; A5 b0 l+ r' B3 n3 o0 j& q2 K9 k
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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