(方法1)
+ P' B K: F0 G5.39.217.76材料 公仔箱論壇( W* c1 m8 ?# ]' ^) L9 j: R
楊桃 １個
( @' [ d: `: P2 J6 `$ t西柚 １個
/ k( \" [+ h+ F1 b; w芒果 １個
0 y- ]; v$ v7 w) l4 _) G沙田柚 １/２個
^& L6 x% J G8 B6 x西米 ２ １/２安士 tvb now,tvbnow,bttvb3 k- a4 Y, k0 }" }$ ^5 Y
椰汁 １細罐
/ i1 |( s+ y) l, ?& B3 L% K鮮忌廉 ５安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V. E# ^0 y: |# q% ]: n. M& G5 x
砂糖 ８安士
4 V9 [- _' c! ^, W- M+ P$ G清水 ４２安士
! Q) x4 W9 }2 u9 I滾水 適量
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2 ^. K! {4 P4 g4 L+ S公仔箱論壇做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q4 O* z R5 P; F1 i; n2 f3 x
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 5.39.217.76. C B7 q# \8 l0 ? m9 m
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O; I% s! s( u! j( S7 B
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
3 J2 ]8 t9 F8 f! |1 K: L4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
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& F! G& \8 [8 X/ ^tvb now,tvbnow,bttvb只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
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% e5 j: d& x+ Y% m(方法2) 5.39.217.76- |" W& S0 ~ H7 m0 i" u
材料:
0 S# B3 b2 I# r( t# Y$ }芒果 2個
4 n- b6 E( F) }# g" Z金柚肉 半杯
7 B3 r: T# x3 K# |5 @0 u3 R9 y, }tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 2杯 5.39.217.76. y. i+ l, a6 M' F. m( O
糖 1/4 杯 6 [ M" U+ _" X% K
西米 3 湯匙 5.39.217.76; n' {' t0 o, U+ ?6 \. a' g! o5 v
芒果雪糕 1小杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 p3 V# h1 Y3 `; g0 O ^4 i4 a
冰 3/4 杯
* i( w' M% X" |
5 |5 m+ t; R [. B8 h9 F1 ^做法: 公仔箱論壇1 N" h; U2 ?- t4 ^
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 tvb now,tvbnow,bttvb. [4 m7 ]5 W& [
2)芒果去皮起肉,切粒。 9 Y, W4 e R$ c- A( c
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇7 }2 H' c3 U" J0 r
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w& a9 A1 q U8 \
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1 H0 O4 V# Y. s9 Ktvb now,tvbnow,bttvb(方法3) tvb now,tvbnow,bttvb( J% r7 L( J# h3 A! ?& Q0 V6 b9 c
材料: ( |: H+ i+ g( O
西米 四分一包 5.39.217.76; s9 p+ g3 R7 f A) h
芒果 6個 5.39.217.76+ `7 \ ~/ r9 p8 } P @& l9 M
沙田柚 半個 公仔箱論壇7 ~* m$ [% @. Z# b
快達牌 大椰漿一罐
: S8 _5 u* ?1 A: e/ C1 n0 S7 B公仔箱論壇冰糖 約3大舊
+ D) w* M: {& |8 Y水約 32安士 公仔箱論壇5 W- ?" d; p1 n! J; ~# o
- B. ]) `2 n3 _* o7 I9 D; p9 ^3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; R* ^ m* s+ ?! f {6 P K1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
Q6 S6 K! {/ A4 gtvb now,tvbnow,bttvb2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y* Z r- `0 L2 F0 M* B
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
3 _/ Z. Y% \$ e" E, W6 i: V公仔箱論壇4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 公仔箱論壇% D0 E6 q5 t: R' k
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! F9 t' A1 q& j( m9 g# Z5.39.217.76(方法4)
' e$ C+ h# X* e! @tvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ _$ q; I8 ?0 n( Q6 Y1 u' w芒果 4 –5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J1 \. Y, n! [5 T$ @4 [$ U5 d1 N
沙田柚 3塊 5.39.217.766 X, t% v# `; e' j- ~
西米 1/3斤 公仔箱論壇7 u3 L' ? f- Y" i+ l
冰糖 200克 5.39.217.76- `. X8 D, t4 _! Z' Z' [( p
椰汁 2/3罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T4 o: ?8 K/ k; u: D; }
忌廉 1盒(約150ml) " C& Z* P# Y4 J& e& o
8 F1 w' y3 P" Z3 W做法: 5.39.217.76: \" W6 g1 I/ ~7 U8 t' l) _
1)煮西米 公仔箱論壇2 B5 B3 B$ }; x- l% N! M8 s
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
* V' {/ V1 M' f- m( z; x; \5.39.217.76- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. 公仔箱論壇( B# L" h* t# m' j0 N: d2 {! n- f
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H6 Q' B& W" {
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
& m0 L# a. b5 R4 U% A4 I3)芒果汁及切粒 0 I+ J) {$ q( i( Q- G2 l! ~
- 將其中3 個半芒果起用. 5.39.217.762 E# u# a; x4 a
- 用攪拌機將肉攪成汁.
. ?8 @, j8 ?6 a( a0 K+ T8 s- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
7 n; d# M/ T' ?) t3 ]- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
. C( W+ a; V6 U+ R0 t' I, A公仔箱論壇4)調教糖水.
* l! v( H6 z4 @8 j- `8 G5.39.217.76- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
* v9 s4 z! V( {1 E+ t- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 3 S9 s0 I' Y( P+ _5 W9 X
5)加入材料: tvb now,tvbnow,bttvb& I; q, o9 m0 ]
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
$ N5 q1 ~9 e' z1 u- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
* x; }+ v: W5 r, j- y4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. / u0 |* q" K4 [6 Y" C8 q/ p, S
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(方法5)
) m! {. L# }8 q2 z# Q) W, H材料: }( g- F7 _; Q4 Z+ W
芒果 2個 ( s3 J& S/ J, e. ^$ O3 y% z8 `
金柚肉 半杯
+ u* H, p) w2 @8 E# W3 C6 ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 2杯
! w& ~5 }( b1 k) z5 U糖 1/4 杯
/ Y* j* W. Y4 g7 J' |西米 3 湯匙
, |) }5 e% @* a$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果雪糕 1小杯
4 M' b. X ], NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰 3/4 杯
* o7 `+ n" h0 s% n! K5.39.217.765.39.217.76. V, n/ Y8 r; d) q" A* r7 e$ ~
做法: / \; O. C) F% ~ ?
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
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一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
3 n' ]6 t u# a8 \% \; r$ _$ L5.39.217.76放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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