[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1)
材料 tvb now,tvbnow,bttvb6 i& t* M8 e6 D* A, n+ j
楊桃１個
西柚１個
芒果１個 $ H2 D4 k' j# Z; x7 m% s
沙田柚１/２個
西米２１/２安士
椰汁１細罐
鮮忌廉５安士   r$ A: J' N/ L5 {) B0 q$ k2 M
砂糖８安士
清水４２安士 tvb now,tvbnow,bttvb: _1 q9 l# W! c7 [, O3 R. W
滾水適量

做法
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 " |. Q. [5 q2 H
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
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只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．

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(方法2)
材料:
芒果 2個
金柚肉半杯
鮮奶 2杯 * ?+ u' m2 ~% F& O( F/ M2 i
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ v: a) T' G- q1 p: s
芒果雪糕 1小杯
冰 3/4 杯
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做法: 公仔箱論壇" z7 |( k. [( R; l
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
2)芒果去皮起肉,切粒。
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。公仔箱論壇: `, @3 p* f! |7 m6 F; R& Y
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

(方法3)
材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 G2 G4 V1 W: J
西米四分一包 6 j. g- k) a& D9 r5 u& I5 i1 F
芒果 6個
沙田柚半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F4 }* |+ I4 d
快達牌大椰漿一罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b- g4 k3 Z+ z3 e
冰糖約3大舊
水約 32安士

做法:
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 5.39.217.76# |- r  z2 P; y4 B
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 . z  P0 a" D6 M0 \
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^0 }1 n9 e5 I
(方法4) tvb now,tvbnow,bttvb" B. ~$ Y9 i8 X5 d) n7 k4 m
材料: 5.39.217.76, Q- ?. K2 U1 z
芒果 4 –5個
沙田柚 3塊
西米 1/3斤
冰糖 200克
椰汁 2/3罐 7 }9 l  h$ a. Y# v' [
忌廉 1盒(約150ml) 5.39.217.76' g+ i: a! h* l0 m( M

做法:
1)煮西米
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 5.39.217.766 g! u) ^% U& `0 v' \% m6 I% D: v
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w5 f! E7 I) L  k
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. , i# {" |9 u- a# V/ k& Z
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
3)芒果汁及切粒
- 將其中3 個半芒果起用. - N2 c3 j% [* F- g5 n
- 用攪拌機將肉攪成汁.
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. # |( y6 O: r2 X3 e& F8 ^. a; r
4)調教糖水.
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 5.39.217.76* ^0 E' w( _& [& x3 m
5)加入材料: 公仔箱論壇8 l' C; ], M$ p" v2 h3 l8 g. }
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. 0 T/ b! c, V$ E+ d5 y
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(方法5) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x2 M0 K6 W' ~; F& e
材料:
芒果 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i/ m1 l- Q2 @# L  j
金柚肉半杯
鮮奶 2杯 9 T( B" Z, R( ~2 q8 y8 g; F
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙 0 o! L* N2 e2 D& Y
芒果雪糕 1小杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I( p: ]" @2 a* R
冰 3/4 杯 5.39.217.76( P) K# A& d" ]( U0 y2 f0 k
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 b0 u8 @1 s& U- I# X
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 5.39.217.767 D; Y/ p3 Q; V, Y( @3 K
芒果去皮起肉,切粒。
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。公仔箱論壇; t' f9 X8 g0 m: ]. u& E" N! l
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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