(方法1) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U3 S4 v* \& |: b
材料 tvb now,tvbnow,bttvb& ^$ I- ^. i0 c8 m7 C9 q
楊桃 １個 tvb now,tvbnow,bttvb' }7 V+ G! s5 k
西柚 １個
# y+ G" Q6 G* p$ u$ O ^( p& Utvb now,tvbnow,bttvb芒果 １個
2 p2 q. t; L9 f F" l公仔箱論壇沙田柚 １/２個
) A: R& v% i+ |9 y1 K7 Z5.39.217.76西米 ２ １/２安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U$ m7 H" X' h9 `* C ?
椰汁 １細罐
]( B6 i1 ~) u4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 ５安士 tvb now,tvbnow,bttvb1 z1 f- }, P, }0 D9 a& ]$ F
砂糖 ８安士 ( } [3 @1 V( X1 [6 K
清水 ４２安士 tvb now,tvbnow,bttvb6 w2 h8 A3 ` m4 U j1 v
滾水 適量
8 `- }7 N' p, y, d' _1 S: K1 d1 P0 J: Z
做法 tvb now,tvbnow,bttvb0 k {& |, L; f5 {7 W5 t7 K& r
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
# ?# t5 K* u0 d$ P公仔箱論壇2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 5.39.217.767 u0 @" ~& O9 } ] U. u$ k" n' N
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
5 k L. G* Y" K1 Jtvb now,tvbnow,bttvb4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 公仔箱論壇, `/ W$ W4 I4 b. z, J7 m
) w4 j: O. n, c# c只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． tvb now,tvbnow,bttvb. R h6 l4 V3 ^+ ?% X: h
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$ s& Y2 \7 ~) _( ^% ^+ }(方法2)
x; W8 B6 s. ?0 V$ u5 @6 T5 stvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _# a5 \6 N2 B/ g" B- d
芒果 2個
+ [6 ~# O |8 z: @9 A! p5.39.217.76金柚肉 半杯 6 s8 L; O6 R% w, J4 C% `
鮮奶 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb' M9 g# O0 n+ @% {8 P) W2 J
糖 1/4 杯
: v, a) f5 M! ^1 R6 v$ O公仔箱論壇西米 3 湯匙
& @& D5 \3 {& W% }芒果雪糕 1小杯
; H8 M, X- r3 f公仔箱論壇冰 3/4 杯
5 V& I# l/ H+ w. D9 `' gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; B O; a1 H$ |" S5 J% X# c
做法:
0 ~( G0 h0 U' X1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 5.39.217.760 H! h& \# x7 Z; G" }) S
2)芒果去皮起肉,切粒。
' a( |6 P* P" q; Z( P) s3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
# v- M5 B: w0 ^7 X/ v) ?4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n. W h! p- |8 b$ Y
6 h' q ~ Y! Z4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% g! m) I, I! v
(方法3)
) z" v, z% f- F% n5.39.217.76材料: 5.39.217.76% P# a: H9 C! H) }/ e& A
西米 四分一包 5.39.217.76& n( J" {8 X# E% ~8 g
芒果 6個
+ s' M6 W8 _0 M0 u3 g9 R1 W沙田柚 半個 tvb now,tvbnow,bttvb- Y3 e6 d# J+ X. t; B3 D1 l
快達牌 大椰漿一罐 tvb now,tvbnow,bttvb0 {) y H. J$ Q! [1 t/ [# T, C+ s: F
冰糖 約3大舊 5.39.217.76/ |5 B; i" e6 ]9 V" K
水約 32安士 5.39.217.76% Z2 F5 Y% | Y
( V4 r- t6 B: N5 J) v公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a$ Y6 }4 x' y: Q. F9 a* N0 D. R
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
8 c& I2 Y: w: N5 T1 Ftvb now,tvbnow,bttvb2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n7 g+ A! m; y6 W3 ~
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 5 q/ j, ?- [- O( Q) z
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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# \! I( q M" w+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; T# j* l, \0 |; g
(方法4)
, r1 e$ k; J+ ?4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 6 @) i( P! K3 K \. L* B0 q2 J
芒果 4 –5個 5.39.217.76) f3 h( q1 p# D& D) g3 M
沙田柚 3塊 tvb now,tvbnow,bttvb' F4 P/ h8 x. e
西米 1/3斤 公仔箱論壇8 B# k& m4 [* E! N5 ]9 p
冰糖 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R4 W0 ?& _0 e! o: F% N
椰汁 2/3罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W$ ~. I# t7 s
忌廉 1盒(約150ml) 公仔箱論壇! j. Y9 H9 i2 k! ?
8 c" b/ D: d* M' L* Q3 c做法: tvb now,tvbnow,bttvb; v1 d1 F+ b! h1 Z, P
1)煮西米 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 m1 _3 Q5 U7 y z" H
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. tvb now,tvbnow,bttvb* r+ t. q! ` S) c6 [
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
1 W4 ]+ }' B/ h0 r& E `* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
0 I' b9 r+ @- Y7 |# B% W4 T2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. 1 D1 l/ F4 z0 _
3)芒果汁及切粒
3 B1 O' J6 A( a+ D8 t5.39.217.76- 將其中3 個半芒果起用. 5.39.217.76+ C2 {/ @$ A0 ~ I
- 用攪拌機將肉攪成汁.
9 N; U0 |' Y$ t z9 v公仔箱論壇- 加入一包忌廉 ,再攪拌. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r$ `5 Y$ t# i" Z4 t8 l
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K) s, |# U, G( w' B7 x, T
4)調教糖水. 公仔箱論壇0 Y. d/ q- ?( |' O' p' @0 T* f5 O& q
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q# W7 O3 W% P& n; w: ^4 q% z
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 5.39.217.76" R8 f4 E' F3 i! B% I6 m! B7 j
5)加入材料: & }+ I& a" E1 e: T( @9 C
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 公仔箱論壇" ~' \8 R4 z( [" w. h5 B! M' [$ G# K
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
6 L2 m3 q9 S) y- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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, y: Q/ A _% Y7 x
(方法5)
1 i z {! p" [: T- Y2 X3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
+ D' I9 E+ r; {& X芒果 2個
+ K2 U+ b/ L- L) z( B金柚肉 半杯
4 h9 `0 |. _: `/ w9 m: \- b& O鮮奶 2杯
! r! Q# U4 C+ n3 w! R/ t4 x- X公仔箱論壇糖 1/4 杯 - A( M2 l- N0 h# \: b& r
西米 3 湯匙 + w' ^$ B% x4 ?
芒果雪糕 1小杯
# Y4 _" H( |: M3 U" W ^2 T8 v公仔箱論壇冰 3/4 杯 9 @2 c! U, U X7 J8 @7 N
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做法: 公仔箱論壇: t4 c3 w* p3 o3 n. x
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 tvb now,tvbnow,bttvb; O& |( m3 _: H
芒果去皮起肉,切粒。
1 J" D2 l" O3 G5.39.217.76一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 5.39.217.76, e o/ z& l, A% K4 C! f; A) T5 f
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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