(方法1)
2 Y/ K5 n; s7 m6 j. |$ m) G. f5.39.217.76材料
) u. N5 i* C- ^; E+ r楊桃 １個
! i2 a" }* H; B/ ]- h. Z5.39.217.76西柚 １個
+ y$ G' f/ k& z" S4 a& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 １個 公仔箱論壇8 e3 l# u4 F" v; R4 Z8 K9 T
沙田柚 １/２個 tvb now,tvbnow,bttvb: J& T9 Z6 h4 X2 t3 s
西米 ２ １/２安士 ; l2 Q. K( C8 _( a
椰汁 １細罐
* F H+ J& V* H8 Q3 e鮮忌廉 ５安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R" \0 R2 Z U$ X0 X
砂糖 ８安士 2 k. E& Y$ I' @3 \& ]8 s a
清水 ４２安士
6 Q# K' y% {& I% _公仔箱論壇滾水 適量
. ]( U1 G- h5 F公仔箱論壇公仔箱論壇4 H1 K# C: O, O7 o+ ^: N- ^
做法
5 y- }! o0 N# \, @8 ?( g* |' z1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
* X) Y# C7 _. S; i4 ~" V8 N q, L' w公仔箱論壇2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
6 j" I3 ]0 ?6 @: B3 }, O/ O, w6 q8 |5.39.217.763)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
# B) ?- W* t1 }$ `7 A4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
8 i5 b) b5 ^- G! f* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: Y/ c* s' n D, p1 G- ^' }/ Z5 N
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
. U8 A5 I8 {( Y3 R' ^8 N* E公仔箱論壇
* z/ Y* ^5 m6 N, d2 [
' @/ A. ^" K( B. z5.39.217.76(方法2) tvb now,tvbnow,bttvb5 s- K l" P8 i% z' k
材料: ( o. Q& x- ^& N+ B
芒果 2個
; u! M/ S+ l+ a) S/ J公仔箱論壇金柚肉 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F& d- U3 y; _- P
鮮奶 2杯 公仔箱論壇! [/ V; o7 j0 J0 }; V1 k
糖 1/4 杯
/ `) _: I t. P西米 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb x" v; j- s( h4 _, `/ I, S) p
芒果雪糕 1小杯
' Q% y* d h0 m1 z$ n5 _2 w0 g1 l冰 3/4 杯 ) t, `5 I$ m* J! S; E& n3 z& o
; A7 l/ E# ^3 D9 `+ V: ?: L做法:
6 W( o4 X2 T. O& i; w! _1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
1 O0 y, f( v, f6 Z7 v8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)芒果去皮起肉,切粒。 公仔箱論壇5 Z* Y, Y8 E3 v, r2 x- x
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
) \! _. p3 l5 D" Z! X2 ^$ k) {6 s+ w4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 3 {/ }% _, F# ]( Q# L3 ]& i9 g, e& L( a
$ O- B: ]- m# D, g3 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* n3 ~( _. `# E- w
(方法3)
' T7 F7 _& }* V' W材料:
4 m3 Q) g* e: n T) F西米 四分一包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J8 z" N8 p/ n
芒果 6個 5.39.217.76( g ^0 J v1 K1 q7 j
沙田柚 半個
; b. I; R6 ]. D$ a) v2 z, ]快達牌 大椰漿一罐
* T: [1 ?4 [; J+ `, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 約3大舊
$ c, q: ~( j7 Z8 H& W/ L8 {- Ftvb now,tvbnow,bttvb水約 32安士 $ f4 e$ U) I7 m% N: ]" P5 c
2 u. F- Y0 h4 h ]+ B; Z) k$ l1 L
做法:
# U9 R c8 ?+ M1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
& Y- [; { K% G# E7 M" C" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 9 `, Q" e5 b3 `4 j9 {" M. |/ b
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 + ^2 l2 b1 u- V: U
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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) Q% d/ i( R1 f/ F
6 `# M3 ?; b i) h- M- q2 r7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(方法4) 1 w9 L" R+ n3 Z9 z& d! ?
材料: 5.39.217.76% D U. \$ [2 v
芒果 4 –5個
2 t4 A6 |. u" A- m公仔箱論壇沙田柚 3塊
4 C. i6 s2 k4 W西米 1/3斤 tvb now,tvbnow,bttvb8 k' ?& [$ X& Y; H- A
冰糖 200克
1 F+ n2 ~$ V+ h) @, H) q( @' ] y公仔箱論壇椰汁 2/3罐
2 [* l+ j. d7 V3 E( o9 W忌廉 1盒(約150ml)
) _& h6 D5 B3 d% G; y4 J9 y公仔箱論壇
* k2 W) a% ]7 \5.39.217.76做法: 公仔箱論壇. f& X% {6 e6 w k& E; M2 ~
1)煮西米 * |* U4 ]# h3 q! v6 P" M6 o
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 5.39.217.76 q& @, x: j8 @0 T) Z% ?" w d" T! V
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
$ i. A- I! H( w- {8 h2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
1 ]: h- N% Q/ |( |5.39.217.762)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
: ~4 A" p5 G' D) ^' ^/ _2 o& {" j/ ?3)芒果汁及切粒 5.39.217.763 I+ E, S; J) ] s- f8 F E
- 將其中3 個半芒果起用. 1 B4 ]* g8 c- y9 E
- 用攪拌機將肉攪成汁.
( a! F1 L( q2 ^公仔箱論壇- 加入一包忌廉 ,再攪拌. # ?6 q6 m5 e1 [- \
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
6 h, g3 t6 r5 A5 z6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)調教糖水.
! m- d4 x! C7 F2 b5 y: f: N) ?公仔箱論壇- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. 公仔箱論壇! q! e' U2 o3 J6 Q$ e( w5 w
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
: d( P; e+ S/ T9 k3 xtvb now,tvbnow,bttvb5)加入材料:
, `8 R) t# B3 m0 ?1 ?公仔箱論壇- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
- ^" y* d+ E$ I* @+ A* f, f& {/ `- f5.39.217.76- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 5.39.217.76+ x: r, e5 `# E/ g1 M. x
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q, F \ g: |* |% Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d. w: |# J' k7 z t% [
m) d. K3 V6 z- m( s% P% t公仔箱論壇(方法5)
( `& a2 ] d* {+ q# S' O7 h- O, O& }tvb now,tvbnow,bttvb材料: , l: h4 Y. G+ o+ A0 |
芒果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb; K1 n2 L* b- Y0 x0 X3 d5 K
金柚肉 半杯
9 Y+ y/ Z5 i6 _1 o; G1 \+ c- i公仔箱論壇鮮奶 2杯 公仔箱論壇- V. @# Y. i# n5 \" t E9 p
糖 1/4 杯 ( n: |, `2 P' x6 _# G
西米 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B4 y6 w* S6 E" S( p& k* G. W! D2 j
芒果雪糕 1小杯 + E$ V5 q: F& f. H; z! t; b$ d
冰 3/4 杯
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做法: + C* x8 S0 f& o& c9 r' m2 t
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
' l; u, y6 z9 w, q8 y# O4 Z公仔箱論壇芒果去皮起肉,切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb2 F1 p; B. g2 N" B
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
' M5 a# [) ~. j7 b8 j( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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