[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1)
材料公仔箱論壇# ]0 m, N. v/ _! K# F5 s" D) f
楊桃１個
西柚１個
芒果１個
沙田柚１/２個 4 b( _6 o: _5 G- b6 h  m/ X% U: X
西米２１/２安士
椰汁１細罐 5.39.217.76/ A, [- t' N1 V
鮮忌廉５安士 6 Q( A% i! h% A& f7 T9 H( a
砂糖８安士
清水４２安士
滾水適量 $ w% q* h7 B) n+ W
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做法
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用   e7 I1 O" d' y- b5 [6 ~7 t, c
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B$ p3 c) C" `, c- ]
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用公仔箱論壇, b1 s8 H  _( U# }8 n7 Q
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只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．公仔箱論壇( s3 a, U* ]( m* _* j

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(方法2)
材料:
芒果 2個 8 z! k7 ?4 J  w; }7 ?
金柚肉半杯 5.39.217.764 Q8 J) Z( g& x! e2 ]( _- K8 l9 m
鮮奶 2杯
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙 5.39.217.768 e3 H/ R; h/ A  s$ I- H, K
芒果雪糕 1小杯
冰 3/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb( q8 e1 U; n: E- o0 u# S1 w  X
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做法: 5.39.217.764 |8 V7 X) ?* X6 {+ f
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 5 ~! F4 w. c# Q5 S! h" G. B
2)芒果去皮起肉,切粒。
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 - H( |: p5 l8 S  }! l/ k
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

(方法3)
材料: 5.39.217.76- Y2 u5 U! a! @. O+ }
西米四分一包 & Z0 ?( h% P$ \$ ], j+ g
芒果 6個 tvb now,tvbnow,bttvb# K: \  }+ \/ Z3 Q4 s: ]
沙田柚半個
快達牌大椰漿一罐 4 v" M8 j6 R1 h# L2 i
冰糖約3大舊
水約 32安士

做法: 公仔箱論壇/ g; [9 q. b5 @( Q7 T! |
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）公仔箱論壇/ w. J, K' ?1 o+ a' a3 A! p* w
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 tvb now,tvbnow,bttvb& b# K& j& L! I/ x- \" S
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 tvb now,tvbnow,bttvb, s5 I% s. Q7 ^

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(方法4)
材料: & L0 z3 b' z8 m# ~( |2 W
芒果 4 –5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _1 Q/ a2 \  ?9 G7 M2 g0 j0 a
沙田柚 3塊公仔箱論壇4 D, y  g! [, U. V" D4 f4 t
西米 1/3斤
冰糖 200克 4 l( Q2 S0 \: N/ X# g0 T, s
椰汁 2/3罐
忌廉 1盒(約150ml)

做法:
1)煮西米
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. tvb now,tvbnow,bttvb4 D, X: j) ^8 u' T4 M
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X9 y7 H1 \. b0 x5 w- T: O
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. $ n3 ]+ i3 d. U( h/ n* I1 j
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
3)芒果汁及切粒 5 l! ]- p# R9 s- S4 H. L" s7 v
- 將其中3 個半芒果起用.
- 用攪拌機將肉攪成汁.
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. " f8 P9 ?" d$ D% [; ]2 I) s8 K. ~: i1 u( k
4)調教糖水. 公仔箱論壇" `. J* W# ~$ |, G9 Z: r9 @
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. , A& _+ a) h! l  M8 h2 y# V
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y$ H1 U3 _( z0 x$ L
5)加入材料:
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. tvb now,tvbnow,bttvb6 o  r/ U, `$ ]* y

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(方法5) ( y9 l4 M6 [5 L' q9 B# F0 d3 |( S
材料: 公仔箱論壇) F. N+ v3 X) T
芒果 2個
金柚肉半杯
鮮奶 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G  J4 B; C$ X
糖 1/4 杯 ' D+ \' }% t; S
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯 5.39.217.765 S! n# g" B% U9 Q
冰 3/4 杯 4 e8 n% |0 V0 a6 c3 N9 G4 ]: v
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做法:
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
芒果去皮起肉,切粒。
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 ; c& F7 B' K, Y4 y4 W3 b
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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