(方法1)
3 B( X5 c( s6 N5 n6 V% @+ X材料 公仔箱論壇. r* T. V) s& {! z8 Q
楊桃 １個 tvb now,tvbnow,bttvb' V& M% x7 q0 Q' r5 [: `
西柚 １個
3 d! V7 g0 r, Q, ]# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 １個 / ~+ W4 G, _9 R
沙田柚 １/２個
2 Q/ s! Z- o A2 n5.39.217.76西米 ２ １/２安士 2 Q& T! a) V; ^8 e, U, V
椰汁 １細罐
2 c3 S/ K( S$ Z9 I3 V* ^$ y公仔箱論壇鮮忌廉 ５安士
$ j3 t9 i2 k1 r/ o! M- ^; }7 K+ S0 i- Xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 ８安士
8 W) d, `' {% A BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 ４２安士
: P! j: L% k% O* q& \& H5.39.217.76滾水 適量 $ I. }, x) B3 V) W$ `
+ ~8 U6 R* |$ ^- Z2 ~% c: {, \1 w/ Itvb now,tvbnow,bttvb做法
/ ?8 ^* s2 v5 d0 _- S3 X {公仔箱論壇1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 tvb now,tvbnow,bttvb r4 r1 P/ t' K' d9 M
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 & I6 v3 P: l# |: o7 a; h) X
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 公仔箱論壇 c4 j* I5 s$ U
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T4 J3 M- J) X* p9 A
; n$ }2 z: z# V% M R# a只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^% O- a: b o2 T% s0 x: g
R l+ r, l, J$ ~% f
5 e8 I5 P- M! Q, J- t5.39.217.76(方法2) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q& X: H! c* ^9 O9 J1 K* d1 J3 t
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h6 [6 \/ x, G
芒果 2個 , G [( M9 T1 s- x) i0 y
金柚肉 半杯
/ G* K* Q4 N i3 Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 2杯
$ W6 f/ n0 D7 W( {公仔箱論壇糖 1/4 杯
) m2 ?, J. K1 V( V西米 3 湯匙
( k( J6 J- c- w* \& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果雪糕 1小杯 x9 y9 k+ Y! l+ y
冰 3/4 杯
3 A& I# A* L) @/ k* q. [* ?* F
3 [) _0 H4 g1 ]% R: Mtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76; N v' P+ ~4 y6 }# H0 B
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 5.39.217.76/ G; O5 B8 V6 W; {4 \6 C8 x; `
2)芒果去皮起肉,切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _/ f' W5 d8 _1 A+ q
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 7 k' R: ~* r# T# m7 @& \) E! n
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 # [/ _* u6 b3 [* N. A
' r1 J) l! Z8 A# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^, G( o6 t3 \+ S# ^* m1 l. P' l& s' E5.39.217.76(方法3)
+ ^# B# g1 L' _; V5 Y# d材料:
4 d* E' G9 I& J西米 四分一包
4 w4 v% \* g. [+ X2 w) Ptvb now,tvbnow,bttvb芒果 6個
4 ^0 A) {/ \5 q' [4 etvb now,tvbnow,bttvb沙田柚 半個
# A% J3 r I f0 W# g4 U( {快達牌 大椰漿一罐
7 b* [; S' W7 d; ^5.39.217.76冰糖 約3大舊 6 `8 j7 L# d- R- f) F
水約 32安士 5.39.217.766 B: W) p5 _0 s/ V* N9 k) p
# z' N7 d& x( _ d4 i( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- r& T9 s0 @3 D/ V" W, l) n1 c6 jtvb now,tvbnow,bttvb1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） 公仔箱論壇% G5 N8 _% B! f- [# x
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 公仔箱論壇* V u2 [+ y% ]$ r4 J* U7 M( h
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
! y3 g; E* G% q9 I! t5 Y+ E5 {tvb now,tvbnow,bttvb4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 公仔箱論壇+ f2 {" p+ y) b) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R# O* t( A) z, b- z8 G
& ]# s3 d- g6 m! \& X6 Z5.39.217.76(方法4)
. U. `' c8 G# D5 o* `材料:
+ O' i p" p) B$ U* }/ v芒果 4 –5個 - d9 T! D4 p% @( M6 L) N. p
沙田柚 3塊
0 U! @, S: t* S3 \" e! Y5.39.217.76西米 1/3斤
; H- R+ C8 r3 S5 U9 f+ j4 Itvb now,tvbnow,bttvb冰糖 200克
5 ~1 U$ I& i$ I* A( M椰汁 2/3罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P0 |( y* k' B5 r6 N# H$ I7 ?
忌廉 1盒(約150ml) # T) q7 ?' a9 l5 _* s( ]4 c# P3 @
tvb now,tvbnow,bttvb/ k0 I, @! b7 y( l- H# }& d, z
做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 ~6 y( ^7 _6 u" v7 @' k
1)煮西米
4 ?# o" R; x/ h+ i7 W! H- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
9 g, W5 {6 Y* s1 o: b5.39.217.76- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
$ z2 H* i. t3 v7 y( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
2 e; y; \+ u! t1 p: p6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
9 u8 L0 D1 z! ~; H- G V) u" Atvb now,tvbnow,bttvb3)芒果汁及切粒
/ Q, d( D5 x/ z5.39.217.76- 將其中3 個半芒果起用.
; }3 \% e/ P. _8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 用攪拌機將肉攪成汁.
# P/ O( c9 c, s' `7 w) m1 u1 x5.39.217.76- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
; X5 _: G: U% P, D6 v5 ?5.39.217.76- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 5.39.217.760 M$ Q; e2 S1 N% D! s/ q6 M
4)調教糖水.
4 n7 J: \% q1 ]tvb now,tvbnow,bttvb- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
, z6 l& [, G8 j% M) M, Qtvb now,tvbnow,bttvb- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 5.39.217.76* k: }$ Q- ]# M1 X
5)加入材料: 5.39.217.764 w1 S5 |1 w% C$ h4 x
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
" C/ @9 N' {+ M) _% i6 s' { G4 Ctvb now,tvbnow,bttvb- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
6 B8 Z( p; `$ R公仔箱論壇- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
( s2 s/ x# u2 @3 F$ ]; I) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i5 N [3 f% I+ l7 ^
8 y7 C/ B1 G0 m# f(方法5)
$ m& y0 j7 A4 q& K4 k! utvb now,tvbnow,bttvb材料:
' K" l9 N M8 f公仔箱論壇芒果 2個 C: n5 D: T9 g! i+ e. p
金柚肉 半杯
* M7 a/ J: I, W1 j& r+ ^2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 2杯
* l) W: h0 s4 Y4 O% Z2 A5.39.217.76糖 1/4 杯 公仔箱論壇. S; w. u$ E7 o5 N8 E
西米 3 湯匙 5 a% d8 i& V2 T4 c3 V
芒果雪糕 1小杯
9 p7 l5 l3 x8 b( e0 S冰 3/4 杯
$ k8 E5 Q+ o' ^+ `" A4 ~: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p/ N+ Z' T, G& b. q) k1 {2 G
做法:
6 h8 ]: O& {6 ]/ z/ s; A' X燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
+ X" G6 t, ^7 [( ]: \5.39.217.76芒果去皮起肉,切粒。 8 k* W$ Q. S4 H+ i. ]
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
6 q) N0 U: v8 `. ~& J# F3 {" Y9 I5.39.217.76放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
| 
發表於 2007-10-8 09:13 PM
| 
