1.番茄中華沙律
9 Y3 N2 E& }8 j: m材料：(2人份量)番茄1/4個、青瓜1/4條、雞胸肉適量、酒少許、米醋少許、洋蔥(切粒)少許公仔箱論壇$ K5 l8 P, Q- m) D: r
做法 ：將番茄和青瓜分別切成5厘米厚及2厘米長。 雞肉切成雞絲，用酒蒸熟。將雞絲和青瓜與醋及洋蔥粒拌勻，鋪在番茄片上即可。
5 x0 x# v8 c: b$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E* i% x9 o/ J- [% \9 M: S
2.番茄煮瘦肉
) |( u+ ?" ?! d5 c8 a, Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：(2人份量)番茄(切塊) 1/2個、瘦肉(切薄片)、100克椰菜適量 、番茄泥5湯匙、水適量、鹽少許
0 C4 Q: ]7 M: H! i# r8 ?5.39.217.76做法：在鍋內放入大約1厘米深度的水，加入瘦肉及椰菜煲熟，加入少許鹽調味。放入番茄及番茄泥，煮熟，盛起即可。公仔箱論壇+ R! R: W2 f! v* X9 N
' V0 u4 k7 g- _& _, T" H1 w% \7 v3.番茄沙司炒蛋tvb now,tvbnow,bttvb# a. {9 ~# l; T
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原料:雞蛋4只，番茄沙司2湯匙，鹽1茶匙，白砂糖3茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y* D9 k7 r1 o. P$ J/ K
& F, m8 O* w( v6 M0 X* \- ]" j做法1)先把雞蛋去殼，入碗用筷子打至起泡沫，加鹽後再打勻。(2)起油鍋，待油升溫後放入蛋液翻勻，等到蛋液結塊後盛起。(3)用少量油再起油鍋，油熱後入番茄沙司和糖快速翻炒，見糖化就把蛋塊放入和番茄沙司炒勻即成。$ j6 c7 M- \% _0 a, ^
特點:色澤油亮，酸甜可口。公仔箱論壇 E; C+ w% y; v3 U {6 r
| U2 W: l. {. _7 x) R4.番茄紅衫魚8 D. \, W/ [+ y
5 m( l" {+ L# a# v; ]* ?& i公仔箱論壇材料：失戀紅衫魚一條 往事只能回味番茄四隻 流淚洋蔥一隻 無情姜四片 負心蒜頭一顆公仔箱論壇: i' x/ B4 Q. [! V5 s" v' {
調味料：苦酒滿杯 哭泣湖椒粉1/8茶匙 斷腸上湯1/4杯 曾經甜蜜的砂糖一茶匙
$ l9 H# Z0 r' |3 c6 S! @tvb now,tvbnow,bttvb製法：將神情呆滯，度日如年的紅衫魚往砧板上使勁摔數遍，確定它已對人間任何事物失去感覺，然後將魚剮開，挖走早已破碎的心，用毛巾吸乾魚身淚水，用哭泣胡椒粉醃二十分鐘備用； 往事只能回味番茄每個切成四分； 流淚洋蔥頭去衣備用；將負心蒜頭當作負心人，用刀背將之拍扁；
/ p! W6 E' s* \; {% U無情姜切絲備用；燒紅鍋加油煮沸，放入無情姜，把魚放入煎成金黃色，盛起備用，把原鍋再燒紅，爆香負心蒜頭，放流淚洋蔥略炒，加入往事只能回味番茄兜勻，將紅衫魚放回鍋內，灑苦酒滿杯，倒下斷腸上湯及調味料，煮五分鐘後上碟。 此味家常小菜適宜世間癡男怨女享用，多吃能補充體力，再戰江湖。
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) ]2 V% l7 s) |$ l- ~3 D& f6 y- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.番茄燜明蝦
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( v; n: Y( {; P1 ~3 E7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：明蝦７５０克，蔥頭１２５克，芹菜５０克，青椒７５克，番茄７５０克。
2 V+ S3 f9 I) E; c' k+ z9 ytvb now,tvbnow,bttvb調料：食油７５克，蒜瓣１５克、干辣椒５克，精鹽適量，胡椒粉６粒。; ~' }" H- B, L1 F9 b5 r- _; P( x3 ?- K
製作：將明蝦洗淨煮熟，剝殼去腸雜切段；蔥頭、芹菜、青椒，番茄、蒜瓣洗淨切末；胡椒研末；干辣椒洗淨切段；備用。把鍋燒熱後倒入食油，待油溫６成時，放入蔥頭、蒜末炒至微黃，放入芹菜、青椒、番茄炒至５成熟時，放入胡椒末，干辣椒炒透，倒入適量清湯煮沸，加入精鹽調好口味，放入明蝦段用文火燜數分即可食用。 特點：鮮辣味濃。
9 H; S1 O- H+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L, L3 A+ Q& C# C3 d% ~# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 t7 |, E) g3 {! ?4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- K9 U1 a0 ~7 v/ X0 M
6.蝦仁番茄鍋巴
" D1 d0 k# `( Z# m$ f/ B! Z9 G做法: 先備半焦半黃、具有乾脆性的鍋巴，盛一大碗，然後用蝦仁、番茄在香油中煮得滾燙， 澆在鍋巴上面，發出「刺刺」之聲，色香味美，又加上音樂的旋律，公仔箱論壇7 ^' r6 @ _1 A' _
7 Z0 f2 s. {7 ~1 u2 l7.木耳番茄雞塊
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: F2 E, C; A9 F0 ~8 jtvb now,tvbnow,bttvb原料：鮮雞肉150克，水發木耳20克，番茄2個，紅花5克，蔥段、薑片、鹽、味精、醋各適量。
% r9 L- W ^& u6 z2 j. }製法: 1、將鴨肉切成片；番茄洗淨，搾汁；木耳切成小片；紅花用水浸泡，撈出，瀝干水。2、將雞塊、蔥段、薑片、醋倒入鍋中，加清水適量，用武火燒沸後，撇去浮沫，改用文火煮45分鐘，加入番茄汁、紅花、木耳，煮5分鐘，加鹽、味精調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D5 L5 W+ [4 f5 L8 W- c: y
特點：雞肉爛熟，鮮香適口。5 N$ l# b# D( n" U6 ]
功效；此菜原料清淡，清熱解毒性強，並有潤肺養肺功效。此菜可益血養顏祛斑。適用於氣血不足所致面部雀斑。5.39.217.765 S( Z4 x, ` }% ^
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8.牛肝拌番茄
$ J7 I' r3 t1 L: ~. N公仔箱論壇原料：牛肝--50克，番茄--1/4個，洋蔥、胡蘿蔔--1/5個公仔箱論壇" [- P- J1 G' z. l6 n* X
製法（1） 將肝外層薄膜剝掉之後用涼水將其血水泡出。1 L7 B/ v* o& I0 f) ~* w9 ~- R
（2） 將肝煮爛之後搗碎。公仔箱論壇( l$ }" P% r' k$ l& ~1 l/ B/ `9 K
（3） 番茄用水焯一下，隨即取出去皮去瓤，並搗碎。
8 B% O! d4 E0 ]% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4） 將搗碎的牛肝和番茄拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l0 ?' J6 O* m# [
' J: X8 t: r4 d# I$ r4 C公仔箱論壇9.雞肉番茄羹5.39.217.76$ ?1 x4 m$ L+ Z/ Y3 N
原料：雞肉--50克，洋蔥--1/8個，胡蘿蔔--1/10個，番茄湯--100克，黃油--1小匙，鹽--若干
) s3 r+ ?. m5 p* S& n0 z4 N5.39.217.76製法（1） 將胡蘿蔔和洋蔥切成碎塊，放入雞肉加水同煮。
0 c& C! y X. @2 q2 [ `tvb now,tvbnow,bttvb（2） 煮好後將雞肉撈出，同進倒入番茄湯。
- ]1 g. v8 v8 b' P（3） 撈出的雞肉撕成細絲重新放入（2）中。5.39.217.76( K$ T! ~# n( ` e ^
（4） 加鹽、黃油調味。
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; w/ u6 x' X8 t2 s8 W; ~公仔箱論壇10.番茄雞蛋湯
( J, O' Z& i% G" Y5.39.217.76原料：番茄--1/6個，洋蔥--1/10個，雞蛋--1/5個，海帶清湯--2大匙，鹽、白糖、醬油--若干5.39.217.76: M& o( u9 ?1 f/ G/ ]1 }6 X
製法（1） 將番茄去皮去瓤後切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^! N: Q' u, u. Z
（2） 將洋蔥切碎，放入海帶清湯、白糖、醬油、鹽同煮。
) D1 s6 V5 s- ttvb now,tvbnow,bttvb（3） 洋蔥煮爛後加入番茄。
+ o5 L& v6 L5 {2 Z0 b6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4） 把雞蛋攪勻倒在煮沸的鍋裡。/ |' I& g% g$ w5 T, Q9 t/ ?
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9 s" |" Y: B+ m1 Z) s公仔箱論壇11.空心粉番茄湯
- f& P0 e3 F0 ^0 c3 v5 Q公仔箱論壇原料：番茄--1/2個，空心粉--1大匙，乾酪--1/2小匙，雞精--1小匙
. u( o9 J$ k% G, ]5.39.217.76製法（1） 交過分心粉煮熟之後切成5mm長。8 j* ~+ j/ J6 ^0 d. F
（2） 將番茄去皮去瓤之後搾成汁。1 \$ ?( b7 G4 A) w
（3） 將雞精用不著/4杯水調勻。
?" g1 J# T, g ], }" T" D/ K5.39.217.76（4） 將空心粉、番茄汁、雞精放入鍋中同煮。
1 Q% n1 E, m" h: i公仔箱論壇（5） 煮沸之後撒上乾酪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j: Y# S& A4 s% l
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12.奶油牛肉丁番茄湯(法國名菜)tvb now,tvbnow,bttvb+ h( e! ^' ^1 B: ]: W4 N) i6 s
特點:彤紅色，味香鮮肥，濃郁可口。9 v& X6 F5 P- S8 |* M. Z% C
原料:奶油番茄湯2公斤，熟牛150克，胡蘿廣IOO克，土?50克，番茄醬50克，香葉1片，黃酒50克，白塔油50克) |/ k6 s2 r( E: V( B3 o
製作: 1．先製出奶油番茄湯：燒熱鋼精鍋，放150克白塔油，將500克蔬菜香料(胡蘿蔔、蔥頭、藥芹菜)放入炒至呈牙黃色，加100克番茄醬炒透呈棗紅色，加 500克番茄醬、2公斤牛肉清湯，用大火燒開，再加10克鹽、胡椒粉、香葉、油面醬攪勻，轉小火熬兩個小時。然後撈出蔬菜香料等雜物，或用潔淨布濾清，配鮮奶油，即成。2．熟牛肉、土豆和蔥頭、胡蘿蔔都切成5毫米見方的塊。3．燒熱鋼精鍋，加白塔油後，燒熱，將蔥頭、胡蘿蔔下鍋炒到八成熟時。將預先制好的 2公斤番茄湯倒入，加牛肉丁、土豆丁、酒；香葉，改小火煮約30分鐘，上菜時，加白塔油攪勻，趁熱裝湯盆即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w7 H3 h1 R% F+ Z8 N& K1 f
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13.番茄泡蛋湯(浙江菜)5.39.217.762 T* B. y; c( m/ k0 G7 l2 `% w2 d
特點:此湯紅黃相間,蛋香撲鼻.公仔箱論壇+ f$ f, [+ _% _/ _5 I/ Y( q% Y
原料:番茄250克,雞蛋4個,熟豬油75克,清湯500毫升,鹽適量
+ f. T4 E" L) B4 w' s) m$ ~0 I, W公仔箱論壇製作1)把鮮雞蛋4個磕入碗中放適量鹽,用筷子打起泡.化豬油75克入鍋燒熱,倒入蛋液煎成兩面發泡,再用鍋鏟切成幾塊,在鍋內倒清湯500毫升,煮開,加適量鹽.(2)把用開水燙過的250克番茄去皮,摳去籽、蒂,切片,放蛋湯內略煮起鍋.
: r: X# o0 H9 D9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D& a( N9 v: L! N! h0 C公仔箱論壇14.番茄牛肉湯5.39.217.767 W! L0 G K! w5 N/ b$ {) C- C9 p" X
材料: 番茄200克，牛肉75克，姜1片，清水2杯。
3 h( L* M/ H3 W: ~$ S% U2 ]2 @+ {9 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法: 清水加人薑片煮滾，放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。牛肉可切薄片，或剁成牛肉碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z6 q* h0 ~! h) X& ?. N2 Z! `
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15.番茄蛋花湯
, ~1 |/ h! `. C3 T; \2 O1 J8 y+ C材料: 番茄200克，蛋1個，清水或冬菇腳水1杯半，姜1片。
; z$ G: H' r1 `公仔箱論壇做法: 清水、薑片煮滾，加入番茄片翻滾，再加入攪勻的蛋液即成。tvb now,tvbnow,bttvb' x: E h) M. m7 v4 |' y T+ T
公仔箱論壇1 [1 b# z* \: F" n7 k% s
16.紫菜番茄湯- S, C4 u; a1 |% t- f
材料: 番茄200克，日本即食紫菜或即食海藻適量，清水或冬菇腳水l杯半，姜1片。
k% B, E+ Y ^- k( y* M4 m. E5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 清水、薑片煮滾，加入番茄煮熟，再放入即食紫菜或海藻即成。. P9 P" m5 G5 c% _! p9 P7 c
$ a! P" \- p E8 a7 ]( f; p; O公仔箱論壇17.番茄汁
, c- ^9 i5 m- R4 C) b% [$ R原料：番茄、白糖、開水各適量。
. z) p" c5 f2 _1 w( X公仔箱論壇製法：(1)將番茄洗淨，用開水燙後剝去皮，用搾汁機或消毒紗布把汁擠出。(2)將白糖放入汁中，用溫開水沖調後即可飲用。
4 ^2 ], L/ D" b公仔箱論壇特點：酸甜適口，色澤艷紅，營養豐富。% s# d! |6 k* p- d
提示：要選用新鮮、成熟的西紅柿做原料。可用白糖，也可用蜂蜜調口。此汁適宜4個月的嬰兒食用。
1 V+ a, Z- t7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T* w, V2 k; g2 ?1 T5.39.217.76功效：番茄又叫西紅柿，富含維生素C、維生素K、維生素P等，特別含豐富的維生素C。嬰兒食用，可補充維生素C的不足，增加抵抗力，有利於生長發育。它還含有佔其0.6%的各種礦物質，其中鈣、磷較多，鋅、鐵次之；此外還有錳、銅、碘等微量元素。這些礦物質對嬰兒生長發育特別有益。
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5 J& F) A+ o! C3 ~) X/ B) B6 E, `4 f( E18.番茄汁
9 | ~, E% c3 ttvb now,tvbnow,bttvb原料：番茄——1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |' d3 g; m, \1 u- ~/ ^7 h
製法（1） 將熟透的番茄浸入開水，隨即取出。
( q9 }- n, ~2 k# ^; [（2） 將番茄去蒂、去皮，將瓤剜出。公仔箱論壇4 w3 F! w5 X+ T6 _
（3） 將番茄紅色部分及甜味的部分搗碎。5.39.217.769 K! b' C) ]& j' S0 ?5 [* t9 A
（4） 用屜布將搗碎的番茄襄好並擰出汁來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X4 ]2 A: B/ C" M" _" l: }: |
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19.冰鎮番茄汁(浙江菜)
" `+ J. n* W: G, S/ w! N2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點:清涼爽口8 r0 C$ `* q2 `
原料:番茄一公斤，紅甜椒一枚，羅勒葉三片，赫雷斯（Xeres）咖啡一匙，鹽，胡椒粉。
4 p1 _0 V8 M. j公仔箱論壇製作: 1.番茄洗淨去籽，連同切成丁的紅甜椒放入攪拌器，再加入咖啡一起攪拌。2.加鹽，胡椒粉後，置於冰箱裡冰鎮。取出飲用時將羅勒葉放在面上。5.39.217.76" S; y- _9 O$ A- Z* C$ H
: l) s. I4 `5 \5 h: w6 X% G8 A: @tvb now,tvbnow,bttvb20.番茄糊
7 H" J, y% r* S3 H' N" x原料：番茄--1/4個
2 T4 r6 i. o* _/ z& u公仔箱論壇製法:（1） 用叉子將番茄叉好放入開水，隨即取出。 （2） 將番茄去皮去瓤，其餘部分搗碎成糊狀。公仔箱論壇- a/ a8 ?* l% y Q; X! }
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21.番茄南米
5 p0 h- B" n, i0 O! ?tvb now,tvbnow,bttvb原料：番茄2只、青蒜、芝麻、青椒。tvb now,tvbnow,bttvb; ^; w; I+ W! O8 S/ I
製法：番茄洗淨，用烤箱烤軟，去皮，留番茄醬；芝麻炒香；炒鍋加植物油，蔥花爆香，下入切碎的青椒和青蒜略炒，加入番茄醬同煸片刻即成。公仔箱論壇0 l/ l' T" [7 N. ?% e
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功效：番茄南米是傣語，意為番茄醬。傣家這種番茄醬的做法結合了中西餐的優點，不僅口味好，開胃助消化，而且其中的番茄紅素又可隨脂肪被人體充分吸收，同時芝麻、植物油中含有很多VE，它也是重要的抗氧化營養素。tvb now,tvbnow,bttvb4 k( y* {) G% g3 p2 M
7 j# e+ T+ p' k0 ^7 S22.番茄蒸水蛋: H+ `. ~6 W! h b. i
原料：番茄、雞蛋。
: H' u) t) a2 [. F製法：番茄去皮切小丁，急火快炒5秒鐘；雞蛋打散調味、加水，小火蒸至七成熟時加番茄丁，繼續蒸熟即成。
+ i' {* s& ], r' N' L1 m( r功效：番茄蒸水蛋D常滑嫩，酸而不膩，如果作為正餐主菜，還可以即興加上些肉末，味道會更上一層樓，營養也更加均衡。
! T. F8 L) C+ K$ S# J7 T) v' W公仔箱論壇
/ p0 b+ l( @3 J6 D公仔箱論壇23.番茄生菜沙拉公仔箱論壇) S9 J7 H! m* }; q* k
原料：番茄、生菜、沙拉醬(若能自家用植物油、蛋黃調製，食療效果會更好)。
}) Q* L7 m: E- R% B+ g% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：番茄燙過，去皮，切塊；生菜洗淨，煎成稍小的片，與番茄混合，調以沙拉醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y, X2 Z( p) o1 B4 k1 F7 ^
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功效：這道菜不僅生吃方便，而且最大限度地保留了原料中的番茄紅素和VC，可更大地發揮祛斑效力，因而成為祛斑美食的特別推薦菜。
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4 H* h# m7 c; V$ L r: u- ?tvb now,tvbnow,bttvb24.意大利沙律
! E- d4 }: k; j5 Ptvb now,tvbnow,bttvb這是一款芝士與鮮番茄配搭的沙律，還加上黑水欖調味，夠營養。
2 L+ A" ?2 b2 I# p( f公仔箱論壇主材料：番茄1只，芝士50g，黑水欖2粒，生菜適量
# { v0 D- I5 N! ~2 ]" n1 ~$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：1、番茄切成4片厚片，芝士切成4片，黑水欖切
S7 ^8 @0 C6 H! T1 t公仔箱論壇2、生菜放底，番茄片、芝士片相隔排放。tvb now,tvbnow,bttvb% p2 m( e1 }$ D* C) Y* y
3、將意大利汁淋在上面，用黑水欖作裝飾、調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M9 z) k, ? @, D# c
要點：芝士要求保留原汁原味，「巴馬臣」芝士不太幼滑，正是這款沙律的首選用料，只是這種芝士市面上較少出售。轉用市面上較多的「卡夫」芝士也可以，只是香味稍遜，一般用做三明治風味更佳。 傳統的配搭中應該還有一種原材料：水瓜，它能中和芝士的甜膩。不過貨源很不穩定，有時候也可以省略。tvb now,tvbnow,bttvb3 X9 T: s8 v6 q% A7 m- i3 {2 C
9 N* P; h! \ [+ f9 g C3 K, ytvb now,tvbnow,bttvb25.茄汁番茄
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做法: ３００克番茄切成兩半，再切成薄片。打雞蛋２個攪勻，番茄片先沾麵粉，再掛蛋液，沾麵包屑，拍實。鍋內油燒五成熱，將番茄片放入炸至老紅色時撈出瀝油；鍋內放底油燒熱，先放入番茄醬略炒，再加２５克胡蘿蔔丁、蔥丁、姜 絲、白糖、鹽、味精及湯等燒開；用濕澱粉勾薄芡，淋上麻油，澆在炸好的番茄片上即成。公仔箱論壇- [/ s, f# E5 h; F' g3 U' z( `
tvb now,tvbnow,bttvb2 X5 X9 v- j9 \% V# p- H
. ]! I! S/ p1 O# P/ u0 ntvb now,tvbnow,bttvb26.油煎番茄餅
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& Z X+ j3 ?0 x7 o: J- t9 l% A做法: 將３００克番茄洗淨，切成薄片，撒少許鹽、味精拌勻後，沾上５０克麵粉。將２個蛋打勻加麵粉２５克攪拌均勻。鍋內油燒熱，把番茄片掛蛋糊入鍋煎，兩面煎成金黃色即成。
. x! l% R7 s o3 P公仔箱論壇
% C. P' N6 S1 F) `3 }9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.涼拌番茄4人用量
: M3 P: X. L9 u& a8 o9 |
" A; W5 a8 }' i* u) |: l1 v" `選料：紅番茄4只，大洋蔥2只，歐芹碎葉3湯勺，新鮮橄欖5湯勺，陳年老醋2湯勺，細鹽，味精，黑胡椒粉少許，熟透的小番茄一隻（用於搾汁）。5.39.217.768 t+ F9 u% \3 B) D# a- ^4 O! {
3 M3 J5 x% z$ _# z公仔箱論壇製作：前一天，先將一隻小番茄去皮搾汁，用濾勺撈出果肉，加入2勺橄欖油和1勺醋，做成沙司，蓋上薄膜，放入冰箱。第二天，把其餘的番茄切成3—4毫米厚的圓片，洋蔥也切成細圈。食用前、用剩下的橄欖油、醋、味精和胡椒粉做成醋酸沙司，摻入前一天製作的番茄沙司中，澆在切成的蕃茄上，飾以歐芹葉即可食用。 |
發表於 2007-10-8 12:18 PM
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