[冷知識分享] 為什麼栗子要用沙子炒呢

zactlion1899

栗子圓又大，放在鍋裏炒時，栗子與栗子之間的空隙很大，受熱很公仔箱論壇  I4 I* t( L0 z+ [- ]& v9 `
不均勻，容易造成有些炒焦，有些還未熟透，所以把沙子與栗子放
; h/ J! g) O: f7 @5 L, W1 w- w/ Htvb now,tvbnow,bttvb在鍋裏一起炒，滾熱的沙子能把熱傳給每顆栗子，這樣栗子的熱度
) ]  {2 \% }1 u/ X! t9 V( w' t便會平均，不會炒焦也不會未熟透。

garfield_3929

多谢你了，谢谢