[冷知識分享] 為什麼栗子要用沙子炒呢

zactlion1899

栗子圓又大，放在鍋裏炒時，栗子與栗子之間的空隙很大，受熱很
; r! E" E- P" o: u1 e$ |' P) |不均勻，容易造成有些炒焦，有些還未熟透，所以把沙子與栗子放
& e% Z! [6 w+ U- `在鍋裏一起炒，滾熱的沙子能把熱傳給每顆栗子，這樣栗子的熱度7 S& w8 R8 |# x* B/ V
便會平均，不會炒焦也不會未熟透。

garfield_3929

多谢你了，谢谢