[冷知識分享] 為什麼栗子要用沙子炒呢

zactlion1899

栗子圓又大，放在鍋裏炒時，栗子與栗子之間的空隙很大，受熱很
2 @1 ~5 K; ~4 L* F7 v9 W" W+ y不均勻，容易造成有些炒焦，有些還未熟透，所以把沙子與栗子放( x2 Z/ z, V" H4 K2 f4 I9 G
在鍋裏一起炒，滾熱的沙子能把熱傳給每顆栗子，這樣栗子的熱度
6 F, @: Y' O* e  r% T% ftvb now,tvbnow,bttvb便會平均，不會炒焦也不會未熟透。

garfield_3929

多谢你了，谢谢