[冷知識分享] 為什麼栗子要用沙子炒呢

zactlion1899

栗子圓又大，放在鍋裏炒時，栗子與栗子之間的空隙很大，受熱很
+ o& v# U. c3 a. l4 L9 _5.39.217.76不均勻，容易造成有些炒焦，有些還未熟透，所以把沙子與栗子放! u+ J( r/ `+ H. [7 ~
在鍋裏一起炒，滾熱的沙子能把熱傳給每顆栗子，這樣栗子的熱度
" L: c/ y" t5 A3 C- mtvb now,tvbnow,bttvb便會平均，不會炒焦也不會未熟透。

garfield_3929

多谢你了，谢谢