材料
! L0 a$ o6 W3 I- i$ z8 h4 U+ y公仔箱論壇青瓜（切件） 240克、鹽 1/2茶匙、蒜茸 2茶匙、薑茸/青椒碎/薄荷葉碎各 1茶匙、青檸汁 6湯匙、椰茸 80克、蘆薈乳酪 400克、芫荽碎 10克、紅辣椒碎 1/4茶匙、椰青水 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M/ G3 b$ ^* j
4 X7 v' K5 I% Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 N t6 D2 ~3 ~
做法
" x' _9 v8 y" ~9 F6 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.青瓜、鹽、蒜茸、薑茸、青椒碎、青檸汁、薄荷葉碎拌勻，蓋上保鮮紙放雪櫃雪 3至 4小時。' X" H* U" R6 g/ O4 ]: q
$ v% c" F' D$ Q5 ~* I
2.將青瓜混合物放入攪拌器內、加入椰青水略打勻後，再下椰茸打勻。5.39.217.768 Y* v+ F8 D0 }( p
+ g9 G2 l3 Z7 |7 f3 Y5.39.217.763.將青瓜凍湯倒入碗內，加入乳酪略拌勻，撒上芫荽碎、紅辣椒碎作裝飾即成。* L6 p. \( L x2 [; {# ~
公仔箱論壇2 M% J1 a# w, \* K! [/ j
' k( E( [4 x0 V/ Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士
' {& Z, {+ z8 \ C& t5 T5.39.217.76新鮮椰青水不可用不銹鋼或鋼鐵盛載，否則會影響椰水味道，做出來的湯就不好味。 tvb now,tvbnow,bttvb- S' w6 C8 M( ?+ f$ [
|
發表於 2011-9-26 06:16 AM
| 