[西式食譜] 青瓜椰子凍湯

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材料
. m. V/ Q. K4 @青瓜（切件） 240克、鹽 1/2茶匙、蒜茸 2茶匙、薑茸/青椒碎/薄荷葉碎各 1茶匙、青檸汁 6湯匙、椰茸 80克、蘆薈乳酪 400克、芫荽碎 10克、紅辣椒碎 1/4茶匙、椰青水 250毫升5.39.217.76% c6 v" T, a1 V( _" \$ z4 b# o1 z
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& J& h+ U, F) jtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇: |$ R* q) U9 ~9 f. [$ ?* _
1.青瓜、鹽、蒜茸、薑茸、青椒碎、青檸汁、薄荷葉碎拌勻，蓋上保鮮紙放雪櫃雪 3至 4小時。
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2.將青瓜混合物放入攪拌器內、加入椰青水略打勻後，再下椰茸打勻。
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0 Y2 k7 P$ i& mtvb now,tvbnow,bttvb3.將青瓜凍湯倒入碗內，加入乳酪略拌勻，撒上芫荽碎、紅辣椒碎作裝飾即成。
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5 [- R+ M* N2 htvb now,tvbnow,bttvb貼士
# V+ d( p0 B- U! v$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮椰青水不可用不銹鋼或鋼鐵盛載，否則會影響椰水味道，做出來的湯就不好味。
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