材料
. t$ g& i; n4 U3 M9 Ktvb now,tvbnow,bttvb青瓜（切件） 240克、鹽 1/2茶匙、蒜茸 2茶匙、薑茸/青椒碎/薄荷葉碎各 1茶匙、青檸汁 6湯匙、椰茸 80克、蘆薈乳酪 400克、芫荽碎 10克、紅辣椒碎 1/4茶匙、椰青水 250毫升9 b) k3 C# f8 |/ \6 T/ T
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做法2 ^' U" c* j+ g+ b. Z u( p
1.青瓜、鹽、蒜茸、薑茸、青椒碎、青檸汁、薄荷葉碎拌勻，蓋上保鮮紙放雪櫃雪 3至 4小時。tvb now,tvbnow,bttvb; v/ W2 U0 W' n+ G/ g3 u5 H
; Q7 W* S1 L1 X& W* C0 a; x' [# [ `, ?2.將青瓜混合物放入攪拌器內、加入椰青水略打勻後，再下椰茸打勻。" n, ~/ r+ t% @) Z. {8 J" R! y3 ~- a
" E3 c/ g% B* J0 H5 O3.將青瓜凍湯倒入碗內，加入乳酪略拌勻，撒上芫荽碎、紅辣椒碎作裝飾即成。5.39.217.76/ V/ S5 v0 \0 H- W4 e
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& b; t$ w u. Q5 t4 `& e; H9 D5 ^公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s# P" k D) T9 g+ \2 {
新鮮椰青水不可用不銹鋼或鋼鐵盛載，否則會影響椰水味道，做出來的湯就不好味。
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發表於 2011-9-26 06:16 AM
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