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糖 110克、椰奶 30毫升、芋粒（已熟） 100克、粟粉 2湯匙、蛋 1隻、椰絲（裝飾）少許、忌廉芝士（室溫放軟） 230克
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" Z8 D3 x! f1 R- ^3 }, o: z2 N5.39.217.76餅底2 k( ^+ ^: B5 |; ~
消化餅碎 100克、糖 4湯匙、無鹽牛油（已溶） 60毫升公仔箱論壇' h* r! m0 y6 h. d4 f
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% s9 L" }3 M( A9 T做法
8 i* C2 r$ x# b, x7 w1.消化餅碎、糖、無鹽牛油拌勻，倒在塗上少許油的焗盤內，用手將餅碎壓實，放入預熱至 200℃焗爐，焗 9分鐘。
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2.忌廉芝士、糖、蛋及椰奶以打蛋器低速打勻，加入粟粉拌勻後，下芋粒拌勻倒入焗盤。
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3.將焗盤放入預熱至 200℃焗爐，焗 35分鐘，取出待凉，撒上椰絲作裝飾。
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8 ?$ Z) }9 ?$ N5 ?2 C3 z+ C4.將蛋糕放入雪櫃，雪 1小時或至硬身即可。4 p9 [0 V; H# Q" b5 {, }
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{5 ]/ o; `8 E" D+ `# _0 R5.39.217.76如想味道淡些，可用無糖椰奶，再將糖由原來的 110克減至 55克便可。9 x, R/ s1 z# [( j* j+ S; M
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發表於 2011-9-26 06:15 AM
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