[甜品] 香橙乳酪雪糕

如來彿祖

:onion14: 公仔箱論壇3 j; j7 m) m8 Z; l$ z

+ O! o/ ~0 A$ r0 ytvb now,tvbnow,bttvb) n/ G! W8 f& k0 x7 [- ^

香橙乳酪雪糕 ( h& T: q* u2 r# M: j6 l公仔箱論壇

材料：5.39.217.76! Z- M  B0 R  Y 蛋黃 (打散)3 隻 ! ]: S  W. P# f$ j2 X! ntvb now,tvbnow,bttvb糖3 湯匙　" q1 R0 t- P$ k5 U9 s: B, e7 A5 _3 K 忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f" h( e9 Y6 U  J; |3 p8 G3 D8 a+ M 純乳酪500 毫升 5 }# t% s% L" ^4 p" _tvb now,tvbnow,bttvb砂糖適量tvb now,tvbnow,bttvb2 O( k( a, ~2 r4 B9 f 香橙香油數滴 ) d0 A9 x, @. q1 Y5 |

5.39.217.76* J. ^- n* h/ P
做法 :& v, y9 d' P# @1 p
1. 蛋黃與糖打至奶白色。
4 R3 V% Q  ?* \, d6 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
( L' T- z9 q, C$ ]8 \後加入雲呢拿乳酪攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb) _, U8 m& Z- p" v7 Q
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：
) j* H' F7 k( M  u- q+ u3 S6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.可配朱古力醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j3 c' Z; y  \( b7 |5 Q
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。