[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕5.39.217.76' D: j. a0 g1 `# G! S" o

材料：( P0 o" e' J8 ?8 F 蛋黃 (打散)3 隻 / F- `1 a; u5 \3 |公仔箱論壇糖3 湯匙　公仔箱論壇/ f7 O" o1 B, g 忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升 : w. f: l8 E: C! ?  j7 h純乳酪500 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?' [2 u. W/ B 砂糖適量 1 G$ o, P* w* ^8 H! d! U3 \: {tvb now,tvbnow,bttvb香橙香油數滴 # C5 [, E# ?8 h( W公仔箱論壇

7 A4 |5 i- }0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :; N- \4 H& l+ s( U
1. 蛋黃與糖打至奶白色。公仔箱論壇0 ~8 g, e8 r; X1 T2 c
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 ; L9 {' ^( O9 ?" T0 @
後加入雲呢拿乳酪攪勻。
: I, q2 Y, q2 W, p; l5.39.217.763. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O3 T7 ]* W/ h" i  l; D- U
1.可配朱古力醬。
; w- J/ y, b) G/ q2 k. O/ m2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。