材料5.39.217.76% E G, `% T8 P
雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許0 i- Z+ a# F* t0 j: F. ]
公仔箱論壇4 k4 }9 N* O) p7 E# a2 G# ~
# L$ c& K8 d/ i4 x" A7 U
做法5 F' E' x F8 [4 q* e9 Z3 ^# x
1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。
. t& X( U; F( g! E公仔箱論壇
# e8 W% ?$ P. q4 Y5.39.217.762.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。
7 w; _: U+ o- B" g5.39.217.76
$ P( e$ C+ }: A" S) s( } z5.39.217.763.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。
9 Y+ Y J4 ?% O; k3 K, e- u3 Qtvb now,tvbnow,bttvb' h& N+ |" h* S8 E( d$ u! p& X
tvb now,tvbnow,bttvb) m/ H0 d" C' o, _$ u9 n: Q
貼士tvb now,tvbnow,bttvb) `# K# @; C/ E5 T) @3 K/ U
椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。5.39.217.762 K! E/ d+ f2 G: X( U/ K/ Y
|
發表於 2011-9-26 06:14 AM
| 