材料5.39.217.764 A% E5 Z7 N9 E x8 |; j
雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許2 `$ [9 x ?9 E' e/ I2 a& ]4 r
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$ [* a4 ^2 P# K. e" C9 }tvb now,tvbnow,bttvb做法
; k* A% `$ o. ?' c5.39.217.761.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。3 F3 E' h: K; ` _
0 W+ W; _* `, `9 k' Q2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。5.39.217.76 O' ^2 N6 T- p3 |
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3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。
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, q" }) c0 `3 J4 e椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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