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雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許
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做法
1 ?8 e0 @; U- ]* _7 F. e! X0 r& p7 V1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。5.39.217.76& c" [) N$ q; S! C1 ]
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2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb& I" W% E$ G: L- Q- X7 v8 A8 E, W
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3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。
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貼士
3 }; |6 H5 R3 s椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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