材料
6 e6 ^1 {! f. p3 m/ H雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許
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做法
& l7 U0 Y g+ R1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。
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! g3 [) ?7 o. W0 d5 q. q5.39.217.762.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。5.39.217.76* C. R6 n* J- k9 q* o; r
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3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。
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貼士
3 z/ c7 o9 F- x6 y5.39.217.76椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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