材料
* A$ W/ W& _: x5 h雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許tvb now,tvbnow,bttvb$ Y/ i# ~/ J! Y9 I, {: h* h) {
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 ~ A! o1 T# g+ q
1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。
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2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。
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3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。 # y# e1 A- `, [! E+ C- A
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貼士
! N: u2 l/ ]$ ^$ `tvb now,tvbnow,bttvb椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。tvb now,tvbnow,bttvb+ X1 n1 B8 S9 h; ?4 U- N3 _# l
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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