材料
7 `9 z6 P% z: V+ I" o- L% ]7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量
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做法公仔箱論壇2 n0 V* b+ Q, v0 ~, d; `& r
1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。5.39.217.76% t$ u# F" @4 } i
# w9 y; @( q2 C2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。
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8 r! k4 S5 W4 m# I0 h: `& ]$ O2 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。
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4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 J. w# j$ X' i: l% O1 z, l
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0 n3 c' e3 b9 D* u5 Rtvb now,tvbnow,bttvb不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。, `( R+ `7 D* O
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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