材料
; L1 c+ [ S X/ a" _" P8 E' Itvb now,tvbnow,bttvb椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量
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5 e2 _* |1 X5 o( Y; G2 \4 _做法
( L }* @6 f. e o& |6 D6 {2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。5.39.217.765 c( {; J! q; y& U
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2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。
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3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。
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& A* A7 O. x, M& x* V4 m公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。 公仔箱論壇 f. i3 m. ^; R/ R
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3 K) h. G" g# t' }; E% D不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。& @0 P; x, S9 d' X
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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