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椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d# _( r% J8 I: d
% ]7 n3 J) E4 \) N) s# V7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* [$ s- t3 C9 ]1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。
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2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e) q5 M* ?5 D$ [: X) y
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3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。5.39.217.76* T+ v' x/ W7 O( ]. a
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4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。 5.39.217.760 @" o: {1 G8 p. p: a7 H8 v
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7 C9 J) [( |2 f* Q" p1 b公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^: ^$ F! \8 k% x7 F6 ]
不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。+ l9 m& ^: b% |* }* v8 ^
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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