材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T; ~$ Q3 N' u4 W2 h
椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量
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做法- B6 q% K: w$ n: o
1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。
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, r- a$ I( T' c1 c) l# Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, U T2 a# K1 l$ Y% v
" b" a% h: @- |1 I公仔箱論壇3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。
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. Z! ]+ e5 H8 n+ U( \4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。
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9 n. I! Q+ s3 K( f% O) E4 ^貼士
, R' u6 A4 g( t( a! y$ X* t j不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。: v5 Q6 b+ g. X/ c9 o; T; V2 G& A
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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