材料( ^( M- `" u- i9 C* D5 i
椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量公仔箱論壇) I# L7 ?4 E/ o; I8 h
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做法
" n* x9 x7 Z- v9 ?* S5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。5.39.217.766 n: @6 l' }. Y3 }
2 r+ s( o# G8 j5 l5.39.217.762.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。5.39.217.76* z7 Q" U& ?$ V. o1 j
) h) e' Z' _9 Z2 W4 C$ V; e- N# B( `! ~4 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。
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# |. c* R0 i0 }( H( G7 f公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。
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3 k, v+ F( d: ]貼士, |( a2 B' W3 }5 O. J, }4 Y# B
不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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