:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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9 d, t6 Q4 R( B. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B4 Z& C# F7 e) D) _; j
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餅底材料 :
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消化餅 200g
7 c4 G2 S! _, w: y& [; btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 y) Q0 w. |) O* O5 G' ^
無鹽牛油(溶化) 100g
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8 x- ^# e& g9 H9 ?" X$ I; L! V1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡材料 :
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芒果o者喱粉 1 盒 # C# N/ g0 c# z% S. e( b$ m8 y& w
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魚膠粉 1 湯 匙 5.39.217.767 w8 R0 a: y/ `8 Z
0 l! T$ v+ A8 [! \9 W; e$ N% b/ f熱水 1/2 杯
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忌廉 1 杯
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忌廉芝士 250 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S A7 J& Z4 C3 E a
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砂糖 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb6 v: _2 P# X; y8 K9 A
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芒果 4 個 7 G0 z1 l. l& q: r6 w) V! c1 b
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做法 :
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3 C, q. G0 b) e5 k, ?1 Z$ q. y5.39.217.761) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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/ X4 a! b; `- c# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 蛋白與蛋黃分開。
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6 {/ Y- w& {+ F% ~公仔箱論壇5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。; O9 G( e5 W6 f. T; {! p9 T
4 G* A6 V6 w3 ]! m9 Ltvb now,tvbnow,bttvb6) 忌廉打起，待用。 0 D' I# F* N6 I% D. q
! t' I/ C+ {& X) t: O- S5.39.217.767) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 1 M' E1 v9 ]" |. t& j7 \6 i
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 ) j2 u% t5 I$ h
) i, Z; V j1 c' o! s9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [ L' x8 t1 _& z/ @) U3 Y$ \
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可享用~~
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- m3 C6 i! j4 m# Ptvb now,tvbnow,bttvb緊記：芒果一定要夠熟先香甜！; G* r3 u( j+ T; m2 j1 [; e
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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