:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: ' e6 W0 K2 x% e+ `* j
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餅底材料 :
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消化餅 200g tvb now,tvbnow,bttvb# Q& j- C0 w; e* X
7 A" s- L- @ }7 y& A8 q' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油(溶化) 100g 公仔箱論壇* j3 f! w( b3 v' M/ {
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餡材料 :
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芒果o者喱粉 1 盒 2 @0 p5 W% F/ q" z0 M& y5 _
* r! u+ W$ R. k7 x$ A( V5.39.217.76魚膠粉 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb& {, X$ D1 d4 T, d. d8 {' j( L
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熱水 1/2 杯 公仔箱論壇/ b' ~! P7 d5 j( M. ~9 J0 E# q
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忌廉 1 杯
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& y3 X8 x2 n8 }: p1 I公仔箱論壇忌廉芝士 250 克 , @" i; |0 H8 m2 K7 w
) L8 ?; Y/ l: X2 ^% b+ r8 M" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb* J2 p/ u _9 ?+ k/ O7 m
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芒果 4 個
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做法 :公仔箱論壇! J: v& H9 s: ?6 ~; L3 D6 r9 ?. a
+ V1 x+ A" [! r3 Q公仔箱論壇1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 % Z. \4 [5 V# W
" S8 i, N! O& O. f! T3 ?* V公仔箱論壇2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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4) 蛋白與蛋黃分開。tvb now,tvbnow,bttvb- H; U6 p: y* r6 G- z
$ S% O0 K V% r: D% w' p7 P公仔箱論壇5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。& f1 u3 ]$ s' r+ Z' _( F
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6) 忌廉打起，待用。 5.39.217.763 Y8 H+ P* h& Z, y7 W
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^) X2 h, d3 c' l
& w6 O6 e/ \: C! j3 G1 z' ^( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 : x! u |& ]0 |' D9 d
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可享用~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s" ]6 d- ]/ L
9 U1 w. L$ S5 Y- l) K2 l緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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