:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: 5.39.217.762 {+ o/ B/ Y+ d
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餅底材料 : / y( M* O' ~" n; m& L7 A
: z" D3 a" Y, \( r公仔箱論壇消化餅 200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b0 u0 G: X) Q
/ [, W; I1 Y# G- |2 t' |2 T) z9 Itvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油(溶化) 100g
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. t1 p8 K3 B4 V5 x# G. z5.39.217.76餡材料 :
" S" h" N/ }% `/ |& ~4 D4 u% Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 F* }6 p" Y! p- P
芒果o者喱粉 1 盒
5 ?8 j- N5 D9 g% u5.39.217.76
& M n4 y2 A2 e5 N魚膠粉 1 湯 匙
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E& A' F2 x7 e2 L7 {8 b' X0 q/ y2 w: ltvb now,tvbnow,bttvb熱水 1/2 杯
7 a: Y( k7 w) M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?, P: R$ L9 F
忌廉 1 杯 5.39.217.767 u& |, o7 x2 s. s& F K/ U( ?3 |
: m! q. x/ W* q& Y- x忌廉芝士 250 克 ( R! p# Z8 u6 j* S0 {
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砂糖 50 克 7 T9 [/ J X3 X8 \% p" ?: |
/ R1 E0 Z$ g0 G3 E- e) q芒果 4 個 公仔箱論壇$ }* B" S2 k' e
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做法 :) [. H x$ h8 i# E7 [2 [4 y& Q
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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0 ?* [3 s" C) s* w; j r! c: I! @5.39.217.762) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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2 f# H: {8 `) P: Y0 B" z$ n, ^+ ~5.39.217.763) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 6 j6 o$ S A p% M8 d
3 w/ {' E( V0 X; O- N* Z# O公仔箱論壇4) 蛋白與蛋黃分開。
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+ D. Y3 C {3 l5 ~tvb now,tvbnow,bttvb5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 e# Y7 ?' O* O9 h6 C) Q5 B6 s- d
$ k9 R1 q- e; j8 \9 Y9 V/ r! p6) 忌廉打起，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb( c( n; o1 ^; S3 t& v8 o1 O
* p5 K' Y# z2 s. \- V3 q5.39.217.767) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |8 y2 t. r- `0 Z
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 + h' r- c9 s4 F. C- J
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 1 e- C+ J: s/ \& c! n( L( ^0 S. y- v
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可享用~~
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！2 y3 I9 l- v0 y
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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