:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: 公仔箱論壇% a1 e b5 ^8 L
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1 T8 k. z% h: V) t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o/ C; ]% ]! T0 t7 T. L$ q: E1 J2 M
0 z$ ^7 u4 T2 b# h& itvb now,tvbnow,bttvb餅底材料 : 公仔箱論壇. R5 D+ q- a5 Q# K; r
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消化餅 200g
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無鹽牛油(溶化) 100g
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, l' I/ X6 L+ ^! \7 l公仔箱論壇餡材料 :
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芒果o者喱粉 1 盒 / l& j0 j A6 I9 Y$ W
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魚膠粉 1 湯 匙 # N; M! `9 E, u% v( Y1 i8 V @, |$ m
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熱水 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g1 x4 T' i9 V, C
" p4 M* a1 M0 S: p$ a忌廉 1 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G7 E$ v1 p, k% ~+ o
$ ]) J! N% T' [, o; q2 I, U1 C# S, x公仔箱論壇忌廉芝士 250 克 公仔箱論壇0 O' F/ t5 g% x7 B8 z; ~
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砂糖 50 克
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! k% D* ^; `6 w/ J. r5 S& C/ F2 `芒果 4 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k4 ]. u6 I1 \" \5 H5 H
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做法 :
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/ \2 t& q) m0 m6 \% C. q5.39.217.761) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d9 z9 ]# f5 Y. n% G. `" p
" k0 S8 k+ s. jtvb now,tvbnow,bttvb2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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4) 蛋白與蛋黃分開。
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& Z) W& \( w1 o5.39.217.765) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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6) 忌廉打起，待用。
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* A+ g! i3 Z3 v+ u% p% f7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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) D2 b- q" u* s1 stvb now,tvbnow,bttvb9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 5.39.217.768 `/ b# t1 n# |& [" u& v
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t9 H- q6 r v! u
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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