:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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餅底材料 :
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8 s7 ?$ A" `$ j4 Rtvb now,tvbnow,bttvb消化餅 200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c( g' C5 p( U6 ?4 N; ^1 j
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無鹽牛油(溶化) 100g
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餡材料 :/ `6 I' e, F$ S4 k5 |3 @1 {
K9 k9 h$ B5 r2 o. _芒果o者喱粉 1 盒 公仔箱論壇9 _2 t Y, x: b
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魚膠粉 1 湯 匙 # T# ~' A# h$ p. y; q
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熱水 1/2 杯 公仔箱論壇5 u5 u Y, q# x2 i$ ]& L* c$ j4 \
! t, M! Y, A+ D7 {忌廉 1 杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 }: F2 j& P; H) o% C
' n. e# M& G- K# B- [公仔箱論壇忌廉芝士 250 克 tvb now,tvbnow,bttvb& A8 Z0 H7 K& {- {0 {9 U
6 A: G4 E& T: E$ H6 }1 \砂糖 50 克
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2 N8 ]$ S! W7 y) E9 X3 S公仔箱論壇芒果 4 個
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做法 :5.39.217.766 }( s3 g1 D' T' D
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb; U T: n5 z) y. N, {7 a& n
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 5.39.217.76& u- Z0 a8 x2 T( @- x
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb, U. K) E! Q+ F3 _
7 @5 j/ A7 U1 g6 l; d0 etvb now,tvbnow,bttvb4) 蛋白與蛋黃分開。
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5 W+ R$ z8 \5 a公仔箱論壇5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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4 ~. y0 P \" v" g/ ^! o; k7 W公仔箱論壇6) 忌廉打起，待用。
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. a& @8 I) J1 o6 I+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 5.39.217.76: R! e" C, r& i$ c- h* T
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可享用~~
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- |. D0 m- Z% O% Ttvb now,tvbnow,bttvb緊記：芒果一定要夠熟先香甜！公仔箱論壇 C" U! i3 M# |. D9 G/ @
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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