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[甜品] 朱古力凍餅

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, x7 }. \$ Y7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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餅底材料:
9 q8 u9 w! b) O4 @& Y; F公仔箱論壇牛油(溶液)  40克
8 l8 b* a; y3 K* u& u公仔箱論壇OREO餅     150克tvb now,tvbnow,bttvb1 |  T: R. }( P/ T: y8 ^" f
tvb now,tvbnow,bttvb8 F; ^# C4 D8 e2 S
材料:
$ S4 h( v; S% P! n& _, n! etvb now,tvbnow,bttvb朱古力  200克
% b$ p. F* u, c% t" y5 w- N7 N幼砂糖   70克 公仔箱論壇' l: @) T: }9 ~) F7 Q# b: j8 @- z
牛油     175克  
9 \) g% u- w8 Y) ktvb now,tvbnow,bttvb水         40克
4 @% A! P$ |- t8 c% Y/ ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃       2隻公仔箱論壇2 f8 d' S- A9 A! \
雀巢朱古力粉  40克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t2 F- Y5 G; [; ^+ x$ y- }
忌廉    450克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i- e( i4 v' Z5 C8 _6 v
魚膠片2塊(大約10克): W' z4 n2 b5 t/ B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `( M  q2 w( Q0 N
製法:
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; a, u  D: y' n9 d! w) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.(餅底):  OREO餅壓碎與室油牛油混合,壓在模底。5.39.217.76* C' i5 F( d. [2 P8 h8 P9 O" M4 c

* I6 n7 p' X) X5.39.217.762.將魚膠片浸凍水後,以熱水座溶。
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6 \& }" Z  ^% m! [3.座溶朱古力後加牛油。
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4.蛋黃打起至淡黃色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |9 Q6 T+ S0 J1 e. w) {+ G

9 Y. ~6 K1 a+ s# N7 ?# l公仔箱論壇5.幼砂糖加水至糖煮溶,撞入蛋漿。  q+ J( A9 A* J5 l3 F
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6.將忌廉打至8成企身。
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7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉,魚膠水,最後拌入打起淡忌拌勻,倒進羔盤雪入冰箱。
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8.雪至硬身後甩模,食前放室溫10分鐘,以便容易切開 。
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