[甜品] 朱古力凍餅

如來彿祖

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  g6 ~, w/ l. S2 S1 U& ]/ T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y* F9 ?- P* H, N3 ~% B6 h
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餅底材料:
; Y; }: [4 g1 I7 I0 @  F3 W- Z牛油(溶液)  40克
, r/ s& u+ F# G0 COREO餅     150克  G$ C. b: m  u0 ]! U  h
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材料:
9 |2 ~9 m4 _+ L0 N  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力  200克0 k7 R1 A+ [0 w2 C7 r
幼砂糖   70克
: q' k" t" b1 i& G: p- u$ N5.39.217.76牛油     175克  . U3 V! _; v/ d# e& d# n0 J  N
水         40克
) X9 I" c) ]6 X& [+ f# c5.39.217.76蛋黃       2隻
! N4 t; ~4 y4 E1 ?雀巢朱古力粉  40克5.39.217.760 g( C; N$ X. t: _
忌廉    450克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k4 Y  n( a# F! F' i2 H3 A. F
魚膠片2塊(大約10克)4 T3 J* B4 c1 G; C0 S

$ J- D6 Y, h/ Q  i; M. x, A製法:
3 P( V2 a( B8 Y+ u5.39.217.76
5 X* M$ H5 s. P. X; X- `公仔箱論壇1.(餅底):  OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。tvb now,tvbnow,bttvb" T# S( T8 C% `. w

) }4 k' n$ ^; @# v) x; Z3 l2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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3 W3 G$ ?) L4 |& b3 i9 p0 N8 `公仔箱論壇3.座溶朱古力後加牛油。
5 ]; h1 |3 L5 h' X( K7 q' R9 J; }; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g( j  l  q1 M5 e; ~/ d
4.蛋黃打起至淡黃色。& p4 Q+ k' @7 ]$ b

4 T$ l/ K: o* Q6 @% q5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。5.39.217.766 o7 k: u0 y8 W
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6.將忌廉打至8成企身。5.39.217.76  W/ F  K7 r' T: W& W0 X
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7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。tvb now,tvbnow,bttvb; `+ g+ J) ?! \4 K/ J
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8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。