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[甜品] 檸檬布丁

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【材 料】- z( E2 V! }% Y$ o2 }. m
果凍粉 15公克1 W# Q0 f: f9 V6 ~9 u3 i4 G: Q
鮮奶 973公克
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細砂糖 87公克5.39.217.765 r& s) w3 n: ~5 x3 ~
檸檬汁 29公克
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【做 法】
1.將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內,加熱煮至80℃左右後熄火。
2.在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中,再放入冰箱冷藏即可。
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